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) e/ r3 p2 y" {; |+ B7 d; s
8 ]) K3 l( |$ n3 ]* W& X4 x作者：张浩明
' K- V! N% y! i7 I) t8 a$ h' v出版社：吉林科学技术出版社- e- b' w+ o' d
页码：111 页
; A# O9 \2 X, s% }版次：2006年1月第1版
# k7 v3 o0 d1 q3 }PDF格式' q0 x9 L. ^$ ?. q, Q% q9 u
/ R; I' F0 B3 O7 r2 p9 z% ?% z1 c 烧一盆好菜，可以为你赢得芳心。烧一盆好菜，可以为你赢得敬仰。男人烧一手好菜，功用多着哩！
5 }) a- z- ~; Q) c 豆腐的种类繁多，从水水的嫩豆腐到口感结实的豆干、豆皮、豆包、百叶、以到炸过的油豆腐，都是最受欢迎的家常食材。本书教你用豆腐食材制作佳肴，不管是一块豆腐还是几片豆干，都可以轻轻松松做出许多可口下饭的菜肴, j8 Z+ ~6 R8 K/ F
: v6 t. J- v$ h9 D! \
目 录
2 S7 H/ s3 B& _* \8 i
6 `! `0 o/ Z1 L: G. k0 q7 W& H9 S1 r黄豆干: y1 \+ `- Z! e# d
黄豆干炒蒜苗
' v2 a+ N- K& Y鱼香豆干6 U' z! o2 m1 p; a: O
黑豆干
3 ?& R$ S8 Y+ l A/ B& C黑干炒双色; W& d& J- K: b1 }
柳丁大豆干
$ V7 Z* s$ s3 w. Z) U# s* X) Y白豆干
0 U- J* Z& F5 p; Z/ {$ g% u腌肉烤豆干- m! h) u% k k- S
小黄瓜拌豆干
$ ]: z9 d) y: i; a: J" d, U" @五香豆干
`* j) d4 w. b/ i6 ]春卷' d/ }* v/ a+ N
干丝牛肉8 k3 i# x8 @: t/ ~5 O
密汁豆干6 Y3 k% [ N" v. [& X4 s# a
鱼浆豆干6 ~/ U! r0 |9 l" C
冻拌鱼浆豆干
. d* } _8 h+ L3 y4 w黄干丝- a# ~5 D5 F* g2 t Z6 L
甜不辣沙干丝
# L7 c2 @* D4 H黑白炒
O/ t% g: ^8 c5 N. B' x! I碧绿花枝
# u4 s) g3 E, ~; A$ u白干丝
$ Q* D. C/ @/ L; Q- O火腿干丝汤0 l; U, F, {" _+ Z' r3 n3 f
百页1 h$ o7 ?: k3 |# _! e
百页蒸鱼
8 l/ g" J- n- i) Q百页炒蚕豆9 p( @* ]" `( q1 }6 d/ T* n' [
百页烧排骨) p3 N/ M" B% v: R- u2 F% H
百页结三鲜汤/ A8 Z) {" N0 t4 j0 w
雪菜百页5 e- v( Y& W. P
豆皮3 d+ k5 g4 B% Z- K2 B% n
炸豆腐虾丸; E+ _2 k) K* s- H$ [3 I
素方4 g. H, P8 a# |2 j3 P6 p
豆皮包鲷鱼. l: w: m, d; h$ e* f/ E
八宝豆皮) z; Z2 v' {5 |% a/ f5 t- V
9 B+ F. G- h% W- {: A+ ~/ `9 h
[ 本帖最后由 叮咚 于 2009-9-21 20:39 编辑 ] |
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