《52道美味豆腐--豆腐新做法》

叮咚

- i# ]# h$ X% Q8 I! ^
作者：张浩明  
8 H: i5 z: W) F出版社：吉林科学技术出版社
页码：111 页
版次：2006年1月第1版
PDF格式
  Z" j. G# s$ H+ x! d
  U2 k1 S* F6 u' `2 o    烧一盆好菜，可以为你赢得芳心。烧一盆好菜，可以为你赢得敬仰。男人烧一手好菜，功用多着哩！
. A4 d( _# ]3 E( l  M3 q    豆腐的种类繁多，从水水的嫩豆腐到口感结实的豆干、豆皮、豆包、百叶、以到炸过的油豆腐，都是最受欢迎的家常食材。本书教你用豆腐食材制作佳肴，不管是一块豆腐还是几片豆干，都可以轻轻松松做出许多可口下饭的菜肴

$ R, M3 W5 [1 b( I& i目    录
5 |, X4 r+ |4 H2 }
- N7 s! z; ?5 `9 H- y黄豆干
* Z' a: I/ y( b$ ~黄豆干炒蒜苗
鱼香豆干
黑豆干
% h- n9 }. L- l" O8 c& A黑干炒双色
柳丁大豆干
白豆干
腌肉烤豆干
4 O; G+ f' M' Z+ \; y小黄瓜拌豆干
9 {  T( H/ b$ G五香豆干
% S- |& j% S  s. [) f春卷
' E3 k3 X/ B$ M干丝牛肉
+ {, X6 h8 O# R密汁豆干
! R1 U) A* a+ O- R, \鱼浆豆干
冻拌鱼浆豆干
黄干丝
& S0 G3 c) e" w; _! o! I甜不辣沙干丝
黑白炒
/ z5 k" J0 ~/ z7 b碧绿花枝
白干丝
火腿干丝汤
3 i- `- b# Q; w0 G4 l- e" P百页
5 {" u0 h( X4 f( c3 n: v百页蒸鱼
百页炒蚕豆
百页烧排骨
百页结三鲜汤
: M* p! p( Y3 z雪菜百页
豆皮
, g9 E, r0 m% ^1 a' B炸豆腐虾丸
素方
4 }* X" v1 @; t! D豆皮包鲷鱼
/ W* V+ t1 L8 p0 q9 x  S4 W八宝豆皮

[ 本帖最后由 叮咚 于 2009-9-21 20:39 编辑 ]

tcjshb

谢谢楼主分享好资料

shslr5188

下载学习学习，豆腐做好了可是一种美食，谢谢。。。

jiang.jh

叮咚的头像换成“煮妇”了……

叮咚

原帖由 jiang.jh 于 2009-9-24 08:50 发表 http://www.3dportal.cn/discuz/images/common/back.gif
; m5 y  @0 C) ]叮咚的头像换成“煮妇”了……

1 `1 |: L, K4 W7 }2 M. g加点分阿！！！

锒铛虫

原帖由 叮咚 于 2009-9-24 08:53 发表 http://www.3dportal.cn/discuz/images/common/back.gif

. N8 p4 }  M4 T+ l
! C6 Q: d" \7 Z6 h加点分阿！！！

0 v+ K( X) ^# J0 H

- o) `' L2 r) x2 F3 i8 `5 C呵呵，谢谢分享，我也觉得应该加分

blusish

呵呵，俺最喜欢吃豆腐了。什么老豆腐，北豆腐，南豆腐，嫩豆腐，日本豆腐，酱豆腐。。。。。

叮咚

我和jiang.jh版主开玩笑呢，不必当真。jiang.jh拿俺的头像开涮，俺给他提点要求。

论坛评分有一套规定的，版主们知道。

民风谚

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