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书名:乳状液与乳化技术新应用——专用乳液化学品的制备及应用
3 d& P5 i8 M$ b) m; v" w1 n5 U3 k# U) r* m
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) }" K2 P& P4 p0 ]1 H' Z; B; |8 Q1 M `& I% A# }
图书编号:2061698
; i; [( u0 m4 ]+ q出版社:化学工业 8 w, y9 `# s. {1 V
定价:49.0 8 `" ?) u' L5 L/ `* d
ISBN:750257766 p3 W* n$ N) S2 I: P5 K3 q4 ]( A
作者:焦学瞬，贺明波主 ( R( q, q7 ?6 O! H- q% w& O
出版日期:2006-01-01
1 N% B& @0 G2 B! H% p版次: . f, m5 d% Z8 F
开本:24cm
6 ^9 ^3 X- j4 D' Y; _简介:
8 G0 O* F& N& K( m" O1 i; w: l本书简要介绍了乳状液的基本概念、性质、形成及乳化技术，着重介绍了乳状液与乳化技术在食品、建筑、医药、石油化工、农业、炸药、化妆品、洗涤液、高分子材料等诸多领域的应用和一些最新应用研究成果。
& d: R7 D$ z/ R( q1 C0 h0 ]+ J2 _. ~- @# `8 F
目录:
) p( K! O: C0 n9 ?, F R第一篇 乳状液和乳化技术
7 a7 G, b) k" U第一章 乳状液和微乳液) C/ O5 |0 N" U4 H& L) D
第一节 概述, p- n5 f5 C, {; H( ]( b
第二节 乳状液的类型与形成: j( c, [3 R8 `6 k1 `8 C5 S
第三节 增溶作用% B; C" ?) W* _: c& ?& G+ ~2 O7 C
第四节 微乳液/ o5 I& i- V* @% v$ ^
第二章 乳状液的不稳定性和稳定性: \ n0 x# Y( q" o4 d( o* p
第一节 关于乳状液的失稳理论
5 h1 r3 n7 l! i G6 B9 d第二节 乳状液的不稳定性
9 t5 r/ S1 o; d$ q6 m" X+ g I第三节 乳状液的稳定作用1 L* N% T# c' @" i! K" p
第四节 影响乳状液稳定性的因素
4 X% h+ I1 D- T$ g0 B' @第三章 乳状液的物理特性和流变 0 y$ @; Y/ g' s% g
第一节 乳状液的物理特性# a) P. _. B# O% K% u
第二节 乳状液的流变性; }; t: K! f7 r/ o& l
第四章 乳化与破乳技术- ?5 w( a; Q, Q& T
第一节 乳化剂的选择3 p6 J" a/ J' H. C
第二节 HLB值
/ G$ D; g2 ]7 f3 h8 _第三节 相转变温度法(PIT)和乳液转相点法(EIP)
- W$ s" W/ i3 ]9 T第四节 乳化机械7 s! G- y% a6 ?
第五节 低内相比乳状液
( O/ n/ r# A9 n) t- a第六节 高内相比乳状液* g$ @. L8 Q" M% S0 a2 {; T
第七节 乳状液稳定性实验
# Y6 B( ?9 N2 \' J/ _第八节 乳状液的制造要点
4 }; y! q* J9 W6 _* t) h" ^第九节 破乳技术
! {1 Q8 y/ d# X9 A( ]; Y! w7 C第二篇 乳状液应用新技术
4 w8 F7 G1 G" d; U第五章 食品用乳化剂和乳状液 / _& b. q0 J4 B& D' t" A
第一节 食品乳化剂产品及其化学性质# A4 _( J9 t3 h/ ]0 U1 O0 q" F. N" s
第二节 食品乳化剂的应用
4 E( H, @ \0 F9 Z* S$ x7 A第三节 粉状乳化剂
! r8 K6 j7 w" z第四节 人造奶油
: O3 ~/ Z6 g; V第五节 乳制品! g- _! G2 m- P3 U+ f; l
第六章 沥青乳状液# K2 r/ t- u: z- r8 J( S
第一节 在道路建设和铺路中的阳离子型沥青乳状液# U; g8 M6 U c W f
第二节 快裂沥青乳状液
: \; E, I" z$ l. e1 n第三节 源于煤氧化的羧酸盐乳化剂
2 j `+ u2 t2 f- e第四节 阴离子沥青浆料密封体
" k t5 ]8 @5 R第七章 在乳状液炸药中的应用
( N5 ]2 V. P2 V/ R/ u$ N" j第一节 含有硝基丙烷的炸药乳液成分
7 C1 x* {5 l+ j4 q第二节 油包水型乳状液炸药用乳化剂1 k) E! `, j* f) L5 W7 [' B
第三节 油相含疏松蜡或烃燃料的乳状液炸药
1 q# S, }6 Z2 S: C8 ^9 u; e2 ~第四节 通过一步乳化和捏合制备炸药乳状液
6 K1 q" T) W0 ]. U' Y第五节 二聚酸甘油酯乳化剂7 L" J- c7 Q9 U0 Y4 V+ }* O2 Z
第六节 含有特殊稳定剂的乳状液炸药
, w8 u7 o9 U$ ?- u5 L9 d第七节 含有特定的弱酸盐或缩合磷酸盐的乳状液炸药3 k8 ~' E8 r1 _: w$ \' |
第八节 胶态炸药乳状液
2 @# f- V6 p k1 B0 Q第九节 用氯酸盐作为敏感剂的炸药乳状液
* I. L% h3 n4 d$ q( z第八章 在石油工业中的应用
" k8 {5 [0 T/ D9 m* ]第一节 概述
7 |; J3 |- I5 R! I第二节 燃料乳状液' r: V0 q7 m( K$ K7 N: S/ {
第三节 含煤石油燃料
, l* V' h: p9 j5 g [! y0 `) P第四节 用于油回收的聚合物微乳液
* q- t- a7 l- |3 ^* d; ~" [& _第五节 由改进的硅氧烷乳化剂配制的钻井用乳状液* W3 _% \ i. s+ l# V
第六节 供烃的输送用乳状液# [8 `% V' r8 Z: Q4 i) n3 M* h
第七节 水驱法二次采油: X( N7 v# }1 X/ |: U8 w9 I* }5 E: W
第九章 农用化学品乳状液
+ `) @. [- X$ x3 g) S( [3 d第一节 概述
; W2 o% u3 ~* ?+ G8 i" P第二节 农用化学品配方发展趋势, t3 z0 B3 m2 f2 Z8 A
第三节 应用
* q$ t& F8 Y) v4 o1 Q第十章 在化妆品中的应用 ; {0 O0 d/ j1 x! ]7 U
第一节 低刺激性表面活性剂
, v- p" @4 u6 J& j第二节 化妆品用乳化剂
) _9 c3 l. _. q( O+ m3 K7 _* X5 J第三节 若干化妆品制法
! [* F, S7 K' P: p& P# z7 l- }6 ]第十一章 高分子乳状液
& U# ]! J8 l0 W p) |% o" J第十二章 纺织加工用乳状液 A* a3 I6 `4 ?2 {
第十三章 洗涤用品) a+ f* k& l7 U
第十四章 餐具洗涤剂
/ X& j3 d/ K! T O4 `8 a) J( W第十五章 其他用品清洁剂 s( }( L& K5 j+ M9 Q
第十六章 在金属清洗及其他领域中的应用
4 I/ i/ ~8 X. @! b1 U第十七章 乳液聚合0 X: F, a7 m' `& ~: V' U
附录$ I" E7 M, n4 C
参考文献
- B: W. J3 Z$ S% }+ R# S; G- O/ _; {* Y. U% Q$ D0 }& E4 [
[ 本帖最后由 wangxintao 于 2009-9-14 22:54 编辑 ] |
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发表于 2009-9-14 16:29:32
