|
|
马上注册，结识高手，享用更多资源，轻松玩转三维网社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册
x
PDF扫描版，高清
/ X- l: A2 {1 M3 s1 k$ o2 P$ l; L7 a4 j3 k' D' w
3 {4 B$ a" R1 |2 T4 y- k, G7 p! X9 @
3 b( {2 L* @' J/ p$ K1 u, c 所谓“东方人是最有口福的民族”，真是最贴切的一句话。以加工食品来说，光是腌菜、酱菜就有近百种，而经过我们细挑精先了数十种，主要以家庭在短时间内较容易作完成的为主，并用天然及传统古早味来呈现，但亦增添现代的变代口感与特鲜美味。 R- w; d e% r- B9 m5 A% ?
本书具有东方的传统、日式的甜酸、韩式的香辣、西式的香料及川味的麻辣等多风格的腌酱菜，无论是荤素皆适宜。6 B; D; m& D X t T1 _
7 T* S1 ~/ U$ f7 Y8 ~( x" ?1 c: P; ^
目 录" [( _0 e+ h' d' X( U$ {
- Z% K# Z; s; Z
导读 善用电饭锅及记压锅，你也可以是“办桌”高手
& ?6 e8 ^. S/ v. Z" _" R10分钟轻松做电饭锅菜
' t; K H0 E9 \( S6 ]/ H你的电饭锅常识及格吗？
: N \& A4 p! U8 m 松菇鲑鱼卷% {* t% t# l/ ^0 ^, A0 L l
鳕鱼莲子
: H0 A8 \0 E9 D { 咖喱鲷鱼片
; \3 L. F* S o3 y* c) ~ t0 s" q0 g 鲜虾山药球
$ X! f& l+ Q' E5 D1 u$ h) L 四味虾4 }- y: U. t# S5 j
奶油菜卷
6 T; S) L5 @) x$ m% n) D5 H0 ` 珍菇豆腐+ E) A0 m$ f# h2 w" o8 |8 A Z& P
茭白夹红心! G4 C# r2 T# I. M/ C: b
绿花红叶
& v5 E! T5 p" U9 Y6 l 蒜拌菠菜$ P( z6 p0 A0 g% \6 L3 ?, [! R
蜜汁素火腿
/ L/ ^* P& J) f, S8 {& n 薰衣草蒸蛋, a% ?4 A5 e" [
薄荷香瓜冻2 O8 n0 k: s4 v, ?5 I, A
杏仁水果冻
/ g1 U& r5 S& I/ Q0 M% T' f* n, o1 d3 x 酒酿汤圆3 v$ T4 f9 s4 }6 d5 i' \: K
双人甜蜜套餐
3 x. O5 w3 V, X j& [! D好用电饭锅配件大公开
+ e7 D1 w! y; f9 U20分钟高压锅菜端上桌% @+ |) T) f6 I* R. l$ L) o
你的高压锅常识及格吗？8 z, `. q4 K+ U4 ]+ O3 }
皮蛋干贝粥; W5 {* Q/ T+ d$ v
当归虱目鱼粥1 w( ]2 g8 k- N) P$ e Z j/ e
筒仔米糕. H2 K" ^2 K9 m6 ^: m- T9 ?7 g% R) H
什锦卤味
) H0 }- h2 ~' O8 I8 ^" |2 w3 S7 m& k 薯红猪大肠0 W6 s/ I" ]2 F
麻辣臭豆腐
0 z+ v! r/ p* }+ ]# Z5 s% e) U 绍兴醉鸡
3 R9 Y" N( T3 T$ a+ E+ E 鸡腿清焖卷心菜# _3 N/ B3 O' T0 T4 T% z
醋梅烧排骨. G1 _5 ?: L/ F- |3 m
红汁鸡肉饼6 _1 X2 ^, d1 \3 P
熏肉白菜卤- h% v7 ~( ?1 [: {% w7 v+ X
翡翠银鱼南瓜羹
% y3 I6 X' O, G2 g 白果焖三冬, Z# o+ U7 u4 ~# s1 x7 M* ^; o
竹笋凤爪汤. f f% p" l5 u: @3 T
素罗宋汤
# O I& `' K* ? J9 I 十全素补汤8 s- N. q. B. f* J
椰果西米露
6 ~# \+ E" ]0 a 红豆薏仁莲子汤( x) x# ?$ Q6 v7 |* C1 ?
绿豆冬瓜冻; p9 |0 w! M4 X! k7 F
好用高压锅配件大公开& r5 H, W5 f+ @7 G9 b
名厨上菜
9 Q$ Y$ e4 [( }( \6 I$ Y$ M
- {- Q( i* @5 M0 Z* e" W' F[ 本帖最后由 叮咚 于 2008-10-26 08:50 编辑 ] |
|
[复制链接]
发表于 2008-10-26 08:45:46
