请教关于发酵罐螺带搅拌的问题

windbamboo · 发表于 2008-5-9 18:02:41

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请问下图那螺带搅拌有什么特点?固体的物料怎样运动的?谢谢!
http://www.mfshsb.com.cn/image/cp29%20da.jpg

qwerabcd · 发表于 2008-5-9 18:48:44

图形看不全啊，没法解释！！！

dongchongxiacao · 发表于 2008-5-9 20:55:25

固体发酵灌搅拌机构的主要功用是能够是通过搅拌使发酵物体充分均匀发酵，也可以通过他的搅拌来调节和控制发酵温度。因螺旋片是螺旋状，其主轴又不产生轴向运动，故螺旋片在旋转过程中会产生一定的推力带动发酵物质作相对的运动，便起到搅拌的作用了。两根螺旋片的螺旋方向一般都做成一正一反，这样就不避免产生发酵物堆积于发酵灌一端的现象。

gaoyns · 发表于 2008-5-9 21:41:05

由图可以看出，进入发酵罐的物料有四种，固体物料由进料口3从上部进入，液体物料由进液口6从下部进入，气体物料由进气口9从两端进入，酵母的菌种从上部的管口1加入。进入的物料需要充分混合，这就由两种相反旋向的螺旋叶片的搅拌作用来完成。同时两种旋向的叶片又能将进入的三种物料推向罐内的全部空间。发酵需要适宜的温度，温度低时从空心轴的右端进蒸汽加热，温度低时从空心轴的右端进水冷却，不管是加热或是冷却，都需要用两种方向的螺旋叶片迅速搅拌均匀。这就是发酵罐的巧妙工作原理，双向搅拌叶片在里面起着重要的作用。

windbamboo · 发表于 2008-5-9 22:05:21

外螺带是不是将物料往两端推,内螺带是不是将物料往中间推?

gaoyns · 发表于 2008-5-10 09:51:30

这两个螺旋带不分内、外带，都是变径螺旋带，右旋的右边直径最大，往左直径逐渐减小。左旋带正好相反。这样物料可以推送和搅拌更均匀。

windbamboo · 发表于 2008-5-10 10:06:12

那么，那物料的运动轨迹是怎样的？还有这种和内外单螺旋带的区别和特点是什么？

windbamboo · 发表于 2008-5-10 20:47:33

内外单螺旋带如下图

qwerabcd · 发表于 2008-5-14 20:58:08

都是向中间堆积搅拌，也好出料。

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