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发表于 2007-6-14 20:52:25
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来自： 中国黑龙江大庆
为确保餐厅煤气的安全使用，保障餐厅的正常经营活动有序进行，现对厨房煤管道煤气的安全操作加以规范，所有厨房操作人员必须按以下安全操作规程进行操作:
% M- Q; @$ D: b" ?3 M* V w第一、开启排烟机，使排烟机处于正常工作状态
2 N5 _) ]8 y& d. E: ^; ]7 `- K, z第二、点火前先确保所有燃气阀处于安全关闭状态
* C2 X) i- m. L5 \6 r2 V第三、 打开排风机和炉风机，先将炉灶风阀开到最大，把炉膛内废气及杂物吹去，再关 闭炉灶风阀
* z4 j8 c. {) Q5 N: n第四、开总气阀及点火棒气阀点燃点火棒，把点火棒放到炉头位置，开长明火气阀，点着长明火* l* v7 k* a$ T" ~: c) D+ R. R4 ^( C
第五、 将长明火种调校至任何风量不会熄灭为准
/ _8 N9 d' n0 r; b1 D# Y3 u+ A第六、 打开该炉灶燃气阀即可使用（必要时可调节风门调节阀以调正量4 k6 p9 ~3 a5 f6 V* A0 t- j
第七、 停火使用（关炉）时，要按以下顺序进行操作，先关闭该炉燃气阀、长明火阀、管道气阀、再关闭炉风机
2 ]7 F( N$ |0 U- t! `6 _第八、 停止使用燃气时，依次关闭燃气灶阀门、火种阀门、燃气管道阀门、风机阀门及进水阀门；关闭燃气总阀门；依次关掉抽排烟系统开关、风机开关及照明开关，最后关掉电源总闸
8 L2 ^2 L8 I) T" h: v4 {9 Y; ]( q+ Z安全注意事项
1 E7 L: c) S6 t3 D# A K* _1.每次点火操作前必须检查所有阀门及管道接口处有否漏气" T0 i$ X1 V+ K2 m, @
2.保证所有燃气阀门处于安全关闭状态，厨房区域无漏气异味
# s$ r5 @+ x- S! h! N. A3点火种未点着时，切勿打开该炉燃气阀
, z. u n1 K! L4厨房排气通道必须保持畅通 n# c" S8 ~" i1 a0 `
5.如发现燃气大量外漏时，应先关闭燃气总阀，迅速开窗通风扩散，切不可开闭任何电器设备或再点火种., g/ K' J2 y5 K+ c
火警报警电话;城市燃气公司漏气抢修电话;城市燃气公司炉具故障处理电话;都必须熟知 |
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