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春节过后上班了，儿子仍然寒假休息中。& R8 ^8 V( H H
0 j G- r6 \0 _! a" D早晨上班前要准备早餐，还要准备儿子的午餐。
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, Q$ B6 j3 U% B$ g7 y忙乱不消说，饭菜到中午就放凉了，即便是可以微波加热，味道也变了。（需求调查）# N* h5 e o0 V! n
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跟儿子商量能否尝试自己做一下，儿子欣然同意，跃跃欲试。(沟通任务的目的和必要性)
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因为是平生第一次做饭，就选择一个最简单的蛋炒饭。（确定切合实际的通过努力能达到的目标）
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我先给儿子做了一份详细的操作指导书，1、2、3、4、5、6步，并注明每一步的注意事项；（策划）* l% ^) s# n K; @
- J6 C w4 ^1 H6 f做好之后先讲解了一遍，又让儿子复述了一遍，确保明白无误。（培训）, Q+ K: |. ?3 O) P
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最后交待各种调料、备料放置的地点以及份量。（物料准备、5S定置）# ~4 \6 g& s; |$ M; m0 |
- g) t. \. V1 Z. M为了防止用错调料，把调料盒上的油盐酱醋都贴上标签。（目视化管理）
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9 c4 O, E N$ X7 J* O电话里询问进展及有无问题，儿子告诉我蛋炒饭如法炮制成功，并给我留了一份。（监督执行，结果反馈）
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下班回来，打开冰箱，一碗色香味俱全的蛋炒饭呈现眼前。品尝一下，味道不比我做的差哦。（检验）
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) Q9 V( s* s4 K( g: L* P" X; f给了儿子一个大大的表扬。（激励）
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' c: s) p t% p. D0 q随后指出如果再稍微淡一点会更好。儿子说盐量不好把握，我提出可以使用盐勺。（持续改进）
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儿子接受建议，充满信心，表示明天可以挑战一个难度系数稍大一点的菜肴。（PDCA）2 I+ g5 x7 [$ x
下图是他用自己的手机拍摄的——0 ]7 L% H- B4 \6 q8 E' l$ K
儿子终于可以吃到新鲜出炉的蛋炒饭啦，我上班也安心了！（客户满意）
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发表于 2011-3-20 10:50:24
