吃苦享瘦,夏日苦瓜减肥食谱

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苦瓜是一种很有效的减肥食品，大家众说周知。如何吃苦瓜减肥最有效，最快速呢？今天就推荐的几道菜，都是又好吃又减肥的，没有一般苦

4 a- x4 A0 Y; H7 m! O瓜菜那样难接受的苦味哦。

" a- Y% ^: B. L% }0 y; V7 g, Z　　100g只有18卡，吃完一大条的苦瓜也才不到80卡，还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。不吃绝对是损失！
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　　1.热量超低，还能抑制脂肪吸收。
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　　每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！

: i& i8 M+ F" f' j　　2.降火消肿、去热解毒。
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　　苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。
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　　3.增强免疫力、美容养颜。
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　　丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！
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1 {! s: h8 f  C　　4.降低血糖。
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, ~. ~3 U; N: B* a# U　　苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。
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　　5.抵抗癌症、肿瘤。
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　　苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。
    苦瓜的瘦身吃法
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　　常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是凤梨、芹菜、芭乐再加点梅子粉，口感更好。

6 d, c. E* B7 z8 H& ?. r　　也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口，想丰富一点，也可随喜好加海带芽、小黄瓜、番茄...等同样低卡的食材，营养多又不会徒增热量。
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# h7 F0 D* ^( Q6 N( r" _5 o　　此外，苦瓜+低脂牛奶，有饱足感，可以拿来当代餐，准备和朋友吃大餐前，喝1杯就不必担心吃得过多啰！

: }" I: y/ O2 @" \! z　　1.山苦瓜

　　由野生苦瓜改良而成，果实较大，口感硬脆，苦味重。

　　最佳瘦身吃法
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8 y. F$ V. ~3 K+ C　　适合炒食、凉拌或打汁。
2.福宝
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　　比白玉苦瓜短胖，苦味不重，口感清脆，抗氧化效果比一般苦瓜高。

7 z* s* I+ R$ d　　最佳瘦身吃法

* V: |1 \) w5 I0 V6 x0 X9 S　　凉拌、煮汤、打汁。
3.白玉苦瓜

　　苦味淡，较软嫩。
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　　最佳瘦身吃法
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$ q5 _9 x2 g; k" ]; w; f- ^　　煮汤、红烧或打汁。
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　　低卡又能削脂的苦瓜，热炒、焖煮、打汁...都不易减损营养，这样的超级食材，不拿来做菜实在可惜呦～
1 O; d6 c7 t7 y. g* G5 m再推荐这2道苦瓜减肥菜，都有其适合的体质食用，做法人人会，只要25分钟就上菜啰！

" [  ]. E5 F7 R: d! e6 N: W7 s/ F- l　　苦瓜拌海带芽
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8 _7 v* h* S  I　　材料：（1人份）

& u$ j7 U* M* v1 v　　苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
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　　作法：

　　海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。
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6 }% I$ b7 L4 U6 ^4 M/ I2 }) r: \/ b　　碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
苦瓜肉卷

  K; C& c4 `; ]7 `& Z　　材料：（1人份）
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  z4 _; U  X3 o7 w/ u5 d　　苦瓜250g、里肌薄片4片（约120g）、蒜泥1小匙、酱油1大匙、水、糖、乌醋、酒各适量。

# V+ o) I& o& [0 n; E- n- A$ i) R( I& u　　作法：

　　苦瓜去籽、切长条，用肉片卷起，并用牙签固定，排盘淋上少许酒。

/ p$ X. P: T% g- R5 ^　　放进电锅中蒸熟后，再倒出汤汁。
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　　将蒜泥、酱油、水、糖、乌醋调匀，拌入汤汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。

% ]6 I- ^! O& A1 y$ q　　苦瓜确实很好的一个蔬菜啊，很多人都误解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最好了，除了能减肥还可以清热去火，凉茶都不用喝了。