《古今药茶1000方》

叮咚

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0 D# q6 M  w, P" g) Q9 X毛嘉陵 著
　　茶饮是一种高雅实惠的纯天然饮品，具有独特的风味和口感，尤其是茶叶与食用药用天然原料的合用，更增强了茶饮的保健功效，也扩大了茶饮的应用范围。千百年来茶饮一直深受中华民族和世界人民的喜爱，正如清代乾隆皇帝所言：“君不可一日无茶”。
　　随着世界性寻求回归大自然这个生活消费观念的盛行，人们的饮食取向更趋于追求天然纯真，因此，具有天然清纯特色的传统茶饮倍受青睐。为了使大家更好地享用茶饮，我们编写了这本有关茶饮基础知识的书。本书较系统地介绍了茶饮的发展史，阐述了茶道茶坊起源于中国的史实，较详细地介绍了茶饮的品类、配料及茶具的选择、茶饮的制作等技术，并从中医学和现代医学的多角度分析了茶叶和药茶的保健原理，汇集了古今经典和流行的药茶方1000例，并在书后附有按病症和用途分类的茶方索引。希望本书能对人们的生活起到真正的顾问保健作用。此外，需说明以下几点：
! S; e& m9 H$ ]& Y+ w# u　　1．本书所推举的茶方，多为传统药茶方，也有不少是根据中医经典名方改名、改剂量后设计的。
　　2．本书所选茶方一般药味小、药量轻，主要起保健和辅助治疗作用。可根据具体情况按比例适当增减药量，加大药量不宜超过2～3倍，儿童饮用可减少2～3倍。
$ z2 Q/ }1 ]- Q. J5 A- l/ k　　3．虽然药茶在多种疾病的防治中都能取得不同程度的疗效，甚至收到十分理想的效果，但对急重疑难病症，首先还是要及时接受医院的治疗，切忌不要自行其事，可在中医师的指导下饮用药茶。
　　4．饮用药茶应注意辨证施饮，如同样的病而证型不同，则应饮用不同的茶饮。
0 \1 c7 n' \4 u! H6 u% ]3 k　　5．自己调配茶饮时，应注意阅读本书中怎样选择保健茶饮、怎样选择配料、怎样制作茶饮及有关注意事项等基础知识后再动手操作。
　　本书在编写过程中，曾得到成都南风茶楼的大力支持，在此谨表示感谢。同时，欢迎读者朋友对本书不完善之处来信批评指导，以便再版时修正补充。
9 k' b, H. h8 E% O) P+ t& N% @+ o# q
9 F0 }$ b. }: G1 ]7 w- w上 篇 茶饮简介
. o7 c8 D8 t& P* X前 言
一、茶饮发展史
二、茶饮生活习俗
( \$ L0 O# ^8 j0 }1 f三、关于“茶道”与“茶坊”
四、怎样选择保健茶饮
五、怎样选择配料
六、怎样选择茶具
七、怎样制作茶饮
八、茶饮保健的特色
/ Y& Q1 |% |% F, Q2 Y九、茶叶的保健功能
6 a! ~, {3 U4 m4 {- I8 G十、药茶的保健功能
下 篇 古今药茶1000方
一、保健类
（一）清热泻火茶
（二）疏风解表茶
7 \  T  K9 m5 G; K（三）除湿利水茶
1 ]3 R  ^, v, B5 t8 T6 o- y（四）止咳祛痰利咽茶
（五）益心安神茶
5 f6 A/ w0 ?1 O（六）消食健胃茶
% L7 I2 C) U4 C$ c（七）温热散寒茶
（八）祛风湿强筋骨茶
3 J3 w& X* q( z/ k) r7 i/ N3 S: c; k（九）活血祛瘀茶
（十）补气壮阳茶
（十一）滋阴养血茶
二、抗衰老美容类
8 m/ u: r  }4 D$ Z' e（一）抗衰老茶
（二）美容茶
三、休闲类
1 p4 r  O" F) q: Z; B（一）水果调味茶
（二）花卉茶
+ p+ ]) T. ]5 M  n4 Y- m（三）爽口茶
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[ 本帖最后由 叮咚 于 2009-9-14 06:47 编辑 ]

tcjshb

茶常喝药茶到未用过

LISHAOYIN

确实很好，谢谢

柏春

茶是一种文化，药茶饮茶可以一举两得。

孽海花

下了，还没来得及看，不知有没有祛痘的茶？

caoguohua

下来看看试试有用没

kcy2009

其实商店里卖的饮料有一些就是药茶，比如菊花茶、王老吉等，我相信绝大部分人都喝过的

mbz1618

饮茶可以治病，是一个不错的选择

lywp321

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

wangxuefeng

确实很好，谢谢

zhongguolong

谢谢了，楼主。老爷子无聊给他自己琢磨~~嘿嘿