|
|
马上注册，结识高手，享用更多资源，轻松玩转三维网社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册
x
PDF扫描版，高清
, y4 S+ `, _) O6 r
& ^$ Q( s; i6 w* p
2 S8 V$ y: r% [: n% ?4 Y- B/ G* }0 ]% A% Z6 K: |4 r
9 m: \( h* } a) m+ p 所谓“东方人是最有口福的民族”，真是最贴切的一句话。以加工食品来说，光是腌菜、酱菜就有近百种，而经过我们细挑精先了数十种，主要以家庭在短时间内较容易作完成的为主，并用天然及传统古早味来呈现，但亦增添现代的变代口感与特鲜美味。
& K1 c2 \- l* C* U2 l9 Q6 A2 y 本书具有东方的传统、日式的甜酸、韩式的香辣、西式的香料及川味的麻辣等多风格的腌酱菜，无论是荤素皆适宜。, F$ d. c! Q" f4 z( I& ]
0 `! P2 T+ F8 H m, P目 录
# r+ N. g7 H/ k7 s4 o% M6 L; Z5 y
, r% b6 B5 A, t8 J7 z导读 善用电饭锅及记压锅，你也可以是“办桌”高手
4 C- n; u4 q6 M- o10分钟轻松做电饭锅菜
6 w& U9 ]1 q9 v" A: M你的电饭锅常识及格吗？
: f& {- h; c$ C6 M, ]) [4 n. \ 松菇鲑鱼卷/ ~4 R1 Y" w: g8 z) i: G
鳕鱼莲子
/ G% P; B" t, F5 W' ^+ s, V2 C8 d. F 咖喱鲷鱼片/ Y7 D9 H" a W( X4 v R, v+ \
鲜虾山药球* w; G A+ ?' l2 T
四味虾
! k7 R. a/ Z* k( |6 t 奶油菜卷; S4 D6 v1 j9 M+ c1 W6 [6 s
珍菇豆腐3 K4 r! G, ~( {: S2 s' p: V# d, _
茭白夹红心
& }3 t' E! L- q" h% u 绿花红叶
8 _+ h, S" w% u6 C) W 蒜拌菠菜
/ H# ]- L# J8 s/ d8 ]9 n) b 蜜汁素火腿- ]- A$ _) D; ?
薰衣草蒸蛋: w8 [/ c& K" H1 @% e
薄荷香瓜冻- E# D4 ~6 I' ~0 U* Q, Y5 t( |
杏仁水果冻2 W) b, f, V: D+ g( O3 S
酒酿汤圆# z6 V' n8 ~5 A1 `0 u e$ v9 S
双人甜蜜套餐
6 B; q& \3 A" m" I/ w+ u好用电饭锅配件大公开
. F. P$ E8 ]9 a: K( O4 w! M, d20分钟高压锅菜端上桌
7 ^0 u$ r/ }0 }! ]3 G& _ _你的高压锅常识及格吗？ h, [- X3 X% O, i
皮蛋干贝粥! ]% E, t/ W' \, T! q# A" l: O+ m
当归虱目鱼粥
7 N' x" W, r. T6 G5 S$ F 筒仔米糕
4 V! G+ _, x8 q% W% ]8 s' m( ?7 x 什锦卤味
. g7 T' h e5 Z, O! `) f/ u 薯红猪大肠- G- [1 l3 x! G( a+ N" c6 D( d+ @
麻辣臭豆腐6 r7 j3 G6 X# v& q/ j
绍兴醉鸡$ T& r9 n- l4 g% L- U. V* ^& ~
鸡腿清焖卷心菜
7 R, Y/ R( W1 m! S 醋梅烧排骨$ S/ a8 y6 Y6 O
红汁鸡肉饼; p0 e" Q* C3 Z& D0 ~9 _
熏肉白菜卤
# g; P# b$ E* i( O9 v 翡翠银鱼南瓜羹- k, v6 g5 F0 i& `: {
白果焖三冬
( C5 f# k8 m/ _ O* V 竹笋凤爪汤$ L. C; I# m' T- T9 @& A
素罗宋汤
, O( H& s4 P# C/ x/ m! o) X 十全素补汤; l( o/ f5 k3 l) \; b. U- `$ c
椰果西米露
9 F7 v( `6 g' y) H0 t \7 s 红豆薏仁莲子汤 o7 [3 I$ _* Y* {
绿豆冬瓜冻0 Y6 {. d, l( Q8 I. l7 R' J6 B
好用高压锅配件大公开7 Q: V8 y- n1 C
名厨上菜+ |! N+ f5 }% y# z; H; A$ Z
; `) E+ q, R- M5 }$ Q, v; f+ }
[ 本帖最后由 叮咚 于 2008-10-26 08:50 编辑 ] |
|
[复制链接]
发表于 2008-10-26 08:45:46
