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【书 名】 《胶体与界面化学》 第二版3 |. n7 [" }, E- s
【作 者】 章莉娟，郑忠 9 J) C) n6 b0 W: e' r
【出版社】 华南理工大学出版社/ a0 b- x5 I1 W( Z
【出版日期】 2006年02月
# Z, I6 I% n0 ~$ N) X: a6 _【页 数】335页' G# I% N4 C& W) l# z+ L
【格 式】PDF& f+ ^7 O1 H$ L1 b
【缺省项】封面、版权页、书签
# Y3 j i3 l4 m, I q* X* t
4 C4 z, z( {- S% D全书共有4个压缩包
: V& ~5 h- m Z: n
/ O6 T6 `$ h3 C4 p' p2 Q 本书从物理化学角度、从微观和本质上系统探讨了胶体分散体系的性质和宏观现象。本书共分9章。第1章简要叙述胶体分散体系的特性、胶体化学的研究内容以及胶体的制备和纯化。第2章介绍与胶体动力性质有关的渗透、扩散和沉降现象。第3章介绍光与微粒相互作用经典光散射理论及其应用。第4章详细介绍双电层结构及其经典理论、(—电位理论及一些测试电动参数的近代方法。第5章详细介绍胶体的三大稳定理论，以及电解质、聚合物对胶体的聚沉机理和聚沉动力学。第6章介绍表面活性剂的分类、表面活性剂溶液中的胶团形成及其增溶作用、表面活性剂在液—液界面和固—液界面上的吸附等。第7章从界面物理化学的角度讨论表面张力、毛细现象、表面膜、吸附和润湿等界面现象。第8章主要介绍乳状液和泡沫的稳定机理。第9章简要介绍／L种常见流型的流变行为，以及影响胶体、粗悬浮液粘度的因素。. K4 j; ~( G+ I/ I
本书可作为本科生及研究生“胶体化学”或“胶体与界面化学”课程的教材，也可供从事化学、化工、环境、食品、轻工、材料等的科研技术人员阅读参考。, M* c+ Z* b0 n- V. u# n
6 a& f2 x2 X& h- U7 M$ L【目 录】
# m0 c3 u. ]" b1 绪论
0 H! C9 \$ s: V- h1.1 胶体分散体系, ?4 R6 C+ S& B; B/ j( j
1.2 胶体化学的研究内容8 d& U0 K j4 h0 N/ t/ D, T% T' a
1.3 胶体的制备和纯化) p9 ]3 `: y& J( t6 ]* G
1.4 凝聚法原理
. t( j1 z& s% h0 ?4 D1.5 溶胶的净化
' R( j8 p0 Q+ P8 E: c* k归纳与讨论: [) h3 B0 Y& n0 |8 V
习题2 A) J; G1 ]5 }% o0 J' `# k- v0 l
参考文献
- m' n7 f8 ?6 |6 g, y2 渗透、扩散与沉降8 d, M% G2 H: D% N, n
2.1 布朗运动+ `4 f; i7 B4 e4 y' {( i& F2 |/ e
2.2 渗透压与Donnan平衡
% n% ^# S& ~) `2.3 扩散$ V/ K- D7 ^6 p' W1 _0 i2 N. L; X- |% o
2.4 沉降5 H! \6 y! {2 I y4 |8 V
归纳与讨论
2 m' N; C8 O+ s# }, o习题6 P# Q, _2 A) s. E% C9 ^
参考文献6 p3 H! a4 H8 p2 o
3 光散射 M: t% T7 r6 K3 x( ~
3.1 导言
" M) d, c6 w' x# q3.2 Rayleigh光散射理论
- a% o% T3 ^1 r, X3.3 溶液光散射——Debye理论
, j! \4 a9 @# b2 X* F0 D3.4 RGD光散射理论及其应用
/ U+ K! j! t& ?" k2 X( H 归纳与讨论
- o1 P! T7 s# G ]5 I3 |& z习题0 y8 {4 Q# L3 h$ M( O& w
参考文献$ E8 a- X. Q. B
4 双电层及电动理论
1 y8 }) F# C" F4.1 固体表面带电的原因
; M0 \9 D' Q4 Z( t9 y4.2 扩散双电层的经典理论, f/ C4 z. N) l
4.3 Stem双电层理论
- e- `; d) a" e9 U# G3 p4.4 电泳与(—电位理论% r# |( Z L- i+ F0 X6 A
4.5 电渗与流动电位+ b9 E0 L% L8 p0 `
4.6 电渗参数的测量
, f& s: J& H5 Z( T+ v! l7 ] T归纳与讨论: f, n: d7 t8 Q& Q" X. I
习题, G7 r+ @1 C, @3 F. j
参考文献/ b8 }9 w: k$ `5 B
5 胶体分散体系的稳定与聚沉, ^+ Z- U, o, F
5.1 经典稳定理论——DLVO理论
* U+ c1 B# U- o s+ R7 _; v5.2 吸附高聚物对胶体的稳定——空间稳定理论
7 f( A. y( ~) ?5.3 自由高聚物对胶体的稳定——空位稳定理论, S& k& w$ {3 ]3 X7 l* B1 K3 m
5.4 胶体分散体系的聚沉
; C% P4 B5 ~# h5 U+ {" f- s归纳与讨论
1 p2 B4 z& d3 p8 {习题
: @$ ~' V/ Z* q: R' w参考文献
9 y# @8 _: c4 h5 w5 P6 表面活性物质& m1 C" z7 |0 m, g8 Z
6.1 表面活性物质概述2 W6 k$ s2 t! L, Q; U( S
6.2 表面活性剂的分类
0 {8 S" o: L4 }" k6.3 表面活性剂的HLB值
# f g2 B5 S/ J. A6.4 胶团与临界胶团浓度
4 R. a( ]5 ]) b5 b6.5 表面活性剂的增溶作用0 |$ v v9 S9 B0 ^
6.6 表面活性剂在界面上的吸附
( V3 a/ D$ h7 \. D6 q! c7 N6.7 反胶团
# P$ \# M1 M& {6.8 囊泡
I4 N4 w" q/ T: I# T+ x8 c归纳与讨论
g0 q6 u) Q5 @ R! }. d& V( A习题
7 h. L, M+ L( K! e( N参考文献" Z7 X- p* i9 |( X# r2 i8 s0 P
7 界面物理化学0 d, Z# T+ ?- n1 `% F
7.1 表面张力及其测定6 k* Y. ?) `# b4 Y; [
7.2 毛细现象+ p4 g# A1 K3 Z) B6 q' q) r$ }
7.3 表面膜
2 r* N8 C G( p0 H, M. Q$ B7.4 吸附7 l, `- f5 m/ {# o% n
7.5 润湿* V' X Q% h' `. A! }
归纳与讨论: N; T0 H! T- W5 E5 j
习题
/ U+ G4 J! N* a参考文献3 @* J/ ^$ w5 T# |8 _* K1 p
8 乳状液和泡沫
$ l* R. ]$ d; Q8.1 乳状液的稳定
5 P# k% H) z& Q2 V8 c7 s) P8.2 乳化剂的选择
$ T& d( C3 T0 F& }9 e6 Y$ ]! j& B8.3 乳状液的转换9 d2 _* n+ Q% R1 w" l
8.4 乳状液的去乳化作用, s$ T& u7 D! ~! O! E! u
8.5 微乳状液( y9 m# X, G" d' ~ e4 u4 J
8.6 泡沫的形成及其结构* w# u9 J; {2 h9 H1 Q
8.7 泡沫的渗出作用! x" J" E1 I/ L2 J( ~" C
8.8 泡沫的稳定及其影响因素
, X. \; P% y7 M2 ]8.9 消泡) v7 l2 j- R$ u7 U! e6 I2 z$ X
归纳与讨论8 W. s+ z4 {8 m, y. W
习题
% k. m. H6 X1 q* X& f. V参考文献
/ f1 w/ M9 D9 K. T8 ?9 流变学基础
$ v+ I" _ e4 T% X/ v! {8 V) U9.1 流型
. r! k: y6 f( [" |3 @# M7 U0 t9.2 粘度及其测定# e9 n+ u( ]( J4 S# c5 a. G
9.3 胶体、悬浮液的粘度& o3 y: G Z9 u3 o3 I
9.4 高聚物溶液的粘度及其摩尔质量
* H8 m2 U4 K& c: z# s* b( E归纳与讨论; h* ]7 o( r( `2 q# U8 r
习题
+ a6 N/ v& Y) ^' a参考文献 |
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发表于 2008-1-23 09:24:42
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