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李成亿 发表于 2012-11-26 09:40 static/image/common/back.gif 6 N$ p7 @# ~, \9 W0 ^- b两位大师讲的都是十分在理看来要亲自去做一下验证才知道结果了
李成亿 发表于 2012-11-26 10:59 static/image/common/back.gif8 g# c2 y$ W& x3 h2 r& b) ] 现在我就是想先用和面机把面和好在通过对棍子压成为3MM的面皮。就是想省去多次碾压的过程。
wisdomxys 发表于 2012-11-28 15:07 static/image/common/back.gif F5 q; W/ a2 c( Q" I* Z5 m 可以设计多付滚轮辗压面皮,V字口的设计
李成亿 发表于 2012-11-29 12:03 static/image/common/back.gif$ M7 @. k5 Q) ]8 C 为什么已经和好的面要多次碾压?一次和多次区别在哪里?
李成亿 发表于 2012-11-29 12:03 static/image/common/back.gif # `: b. F) Q0 }& G: E# c$ t4 r为什么已经和好的面要多次碾压?一次和多次区别在哪里?
gaoyns 发表于 2012-11-30 08:40 static/image/common/back.gif 2 u. `! X- H9 G7 A9 H6 B和面机和好的面不需多次碾压,现在的轧面机将和好的面先轧成3—4mm厚的面片,若轧圆形截面的河捞,就直接 ...
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