吃苦享瘦,夏日苦瓜减肥食谱

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苦瓜是一种很有效的减肥食品，大家众说周知。如何吃苦瓜减肥最有效，最快速呢？今天就推荐的几道菜，都是又好吃又减肥的，没有一般苦
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& E6 D, U) a: d瓜菜那样难接受的苦味哦。

" G, |5 a# R) z0 l　　100g只有18卡，吃完一大条的苦瓜也才不到80卡，还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。不吃绝对是损失！
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　　1.热量超低，还能抑制脂肪吸收。

　　每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉最喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！

5 m/ B; O7 i' X6 u8 r* G- g/ |9 z　　2.降火消肿、去热解毒。

) [% x& t- j: m  j# C8 G3 O　　苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。

　　3.增强免疫力、美容养颜。

　　丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！
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( Z6 p. Y% Z% o$ Y　　4.降低血糖。
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　　苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。
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1 Y6 s  t) p! O" C, N- G　　5.抵抗癌症、肿瘤。

　　苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。
/ ]9 V# ]6 @7 l: u+ p    苦瓜的瘦身吃法
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　　常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是凤梨、芹菜、芭乐再加点梅子粉，口感更好。
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　　也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口，想丰富一点，也可随喜好加海带芽、小黄瓜、番茄...等同样低卡的食材，营养多又不会徒增热量。
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. z+ n: L6 Z- }# c. b# F- t　　此外，苦瓜+低脂牛奶，有饱足感，可以拿来当代餐，准备和朋友吃大餐前，喝1杯就不必担心吃得过多啰！

　　1.山苦瓜
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　　由野生苦瓜改良而成，果实较大，口感硬脆，苦味重。
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　　最佳瘦身吃法

8 q* H( g% F+ C/ i4 A# S　　适合炒食、凉拌或打汁。
2.福宝
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/ D) _' ^0 u4 R6 k1 f0 f　　比白玉苦瓜短胖，苦味不重，口感清脆，抗氧化效果比一般苦瓜高。
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　　最佳瘦身吃法
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　　凉拌、煮汤、打汁。
, o! I: u+ W$ k" j9 J3.白玉苦瓜

　　苦味淡，较软嫩。
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4 d" [  u+ O9 G　　最佳瘦身吃法
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- [9 E$ ?# O4 X* K5 W　　煮汤、红烧或打汁。

　　低卡又能削脂的苦瓜，热炒、焖煮、打汁...都不易减损营养，这样的超级食材，不拿来做菜实在可惜呦～
再推荐这2道苦瓜减肥菜，都有其适合的体质食用，做法人人会，只要25分钟就上菜啰！
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8 I: ~8 e2 ^% A2 ^- R$ V　　苦瓜拌海带芽

　　材料：（1人份）

: T; J% i7 \5 E+ O) m7 \1 ]( Z+ o　　苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
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　　作法：

: g5 ~: E( @* l1 _! A2 M+ m　　海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。

. i& F% K* f8 g* z6 E- h　　碗中放进苦瓜、海带芽，加上和风酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
" s# s+ R7 x% z5 n/ s苦瓜肉卷
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　　材料：（1人份）
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8 t3 b# b% r: E# Q　　苦瓜250g、里肌薄片4片（约120g）、蒜泥1小匙、酱油1大匙、水、糖、乌醋、酒各适量。
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& `3 g1 n) |9 S0 F" e* ]) }　　作法：

1 w( {; [$ M& K8 d# e! ]　　苦瓜去籽、切长条，用肉片卷起，并用牙签固定，排盘淋上少许酒。
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4 v; F$ t# o+ ~& L　　放进电锅中蒸熟后，再倒出汤汁。
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8 D+ {8 D9 h- u' E' i  Y, z　　将蒜泥、酱油、水、糖、乌醋调匀，拌入汤汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。
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* J2 h  t) D& f* a1 d　　苦瓜确实很好的一个蔬菜啊，很多人都误解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最好了，除了能减肥还可以清热去火，凉茶都不用喝了。