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嫌疑人：不吃早餐。2 ?) ~ \# Z* g( y, Y r
指控：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。
% E/ k4 F# p t德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。% T4 h2 } r8 \' v* v( ^
处罚决定：早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；制备省时省力；在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。
; Z& E; z) x3 N6 k9 R3 H嫌疑人：晚餐太丰盛。+ l# X/ T2 O* I4 T/ z: c8 v
指控：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。
* Q2 j/ _9 l7 G2 o3 q8 K8 N, [处罚决定：第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。6 n# N9 m7 ]! _* f/ d9 |
嫌疑人：嗜饮咖啡。* y2 h5 L$ J p S2 f& _7 L; h2 X
指控：1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。2.容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。3.降低工作效率。2 {5 T+ V8 F4 b0 x; b% [
处罚决定：少喝0 M( S: V3 r8 h% W3 j
嫌疑人：食用酒精过量摄入。' p3 M) K0 a+ ?9 g
指控：大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。处罚决定：要喝就得先学会怎么喝。从健康角度看，以饮红葡萄酒为优。每天下午两时以后饮酒较安全。因为上午胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。9 V3 b- v. z; p$ _
嫌疑人：餐后吸烟。* W1 Q/ ^0 C$ H% H1 n# ]
指控：饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。" N9 l/ W9 X# V
处罚决定：全面禁烟。
3 _$ ?, l7 h/ |& |9 g& |5 i" ?0 Q7 o嫌疑人：保温杯泡茶。, N% z5 O1 m' w6 O; V
指控：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
( O/ p( U$ H+ w5 z$ R7 \7 l处罚决定：换杯子。
4 ^+ v1 ~0 [7 n! z2 X+ D嫌疑人：宴席不离生食。
7 {. x7 I, M& V2 T* @指控：导致各种寄生虫病。! j1 d* x y$ @! E, K
处罚决定：1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。3.先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。 |
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发表于 2010-4-23 22:53:51