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果蔬干燥设备干燥无核白葡萄的试验

摘要：利用作者自行研发的混联式太阳能集热果蔬干燥设备，在新疆哈密的气候条件F对无核门葡萄进行了太阳能十燥试验，并与传统的晾房十燥作了比较。试验表明，干燥周期从传统自然晾房的45 d缩短到15 d，干燥质量也有大幅度的提高，尤核白葡萄于的绿级品率由哈密地区晾房丁燥平均35％提升剑79．19％，表明了该设备很适合葡萄干制作，可利用清沽能源——太阳能进行干燥果蔬工业化生产。
关键词：太阳能，设备，干燥，机理，葡萄干
中图分类号：Ts255．42 文献标识码：B