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介绍了意大利浓咖啡等二十五种咖啡" O+ i1 ^+ E& v. V0 t. j
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图文并茂) [9 ^2 _' Z1 D& ?4 M' {. s! z+ ~
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“Espresso”这个词出自意大利语“快速”，因为意大利浓咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相( w5 B* @9 l/ b
当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，奶油含量达到10%至30%。意
" m" F; m$ x* u- M大利浓咖啡的酿造可以用4个M 来定义：Macinazione 代表一种正确的混合咖啡的研磨方法; Miscela$ {) {2 C* F- u
是咖啡混合物; Macchina 是制作意大利浓咖啡的机器; Mano 代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。只
# z, p; W1 Q+ F6 u4 U有这四个M 中的每一个要素都被精确地掌握，煮出的意大利浓咖啡才是最棒的。
7 S q) _/ Z# m. f! N$ s喝意大利浓咖啡时，只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服，这正是意大2 e8 i/ K* l' e8 _5 S! D, |
利浓咖啡与其他咖啡的不同之处。香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否好喝的两个尺度。 |
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发表于 2009-10-30 01:37:25
