《民以何食为天-中国食品安全现状调查》

叮咚

书名：民以何食为天-中国食品安全现状调查
) S. Z2 s: q1 H作者：周勍
出版社：工人出版社
/ o) H- N# O0 E- X$ T2 W发行时间：2007年
) b0 }3 L- @" X2 y格式：PDF扫描版

" H( b) t, M' f: t9 Y' m

3 v$ i! B0 o1 d# d简  介
! h- I+ i2 Y& Z　　《民以何食为天-中国食品安全现状调查》为读者揭示了制作假冒伪劣食品的详尽过程，警示人们关注在食品安全中出现的伤天害理行径。该书的语言风格，把中国一般“报告文学”问题中常见的渲染鼓吹降低到了最小，而基本上以冷静客观叙述为主，常常面对越令人恐怖的事件，作者的叙述语调越平静，甚至只引用数字，因而把事实本身的冲击力凸现到了极限。可以说，在《民以何食为天-中国食品安全现状调查》中，文学意识很成功地服务于报道，并加强了报道的深度和力量。
　　整部作品读来仍触引京心。被中国老百姓列为"开门七件事"中的首要生活必需品食盐，却成为频繁引发中毒事件的毒物：四川人引以为傲的四川泡菜，有的却是用" 敌敌畏"泡制的。泡菜厂的老板说"我们根本不吃自己做的泡菜，只给外地人吃。"不久前北京召开的食品安全高层研讨会上专家指出：我国每年实际发生食物中毒例数至少在200万人，"约三分之一人的癌症是吃出来的"。由于食品添加剂（激素）的作用，性早熟急剧逼近中国孩子，7岁女孩来月经，6岁男孩长胡须，屡见不鲜；男性精子浓度从过去至少五千万下降到三千万……

4 T. ]" d* G  W% I! v& I作者简介
　　周勍，长安人，作家、口述史学者。曾任西安仓颉文化研究所所长、《经贸报》主编、《历史故事报》总编辑、现任《口述博物馆》丛刊总编辑。先后就读于中国作家协会鲁迅文学院和西北大学作家班。相关著述：《终南山的传说》、《也是民族英雄——抗战阵亡的国民党将军们》、《林则徐的眼泪》、《走不出的圆圈》、《暗流：对剪掉舌头年代纪念物“文革手抄本”的一次总结与表达》、《中国呼唤建立大规模的生命银行》、《在历史的赘疣与城市之癌的两极间舞蹈——中国现行户籍制与社会稳定问题检视》、《林则徐的眼泪》、《富人不是猴子——中国富豪的“历史周期律”》、《二渠道：一枚撞破石头的鸡蛋——中国当代民营出版业与图书出版制度间关系之思考》、《中国院士口述传记》、《出狱后的孙大午》、《柏林墙——东德弱小的标志》、《血统的控诉——前苏联屠杀犹太人访谈录》、《目的狂，方法盲》、《“英雄”：一剑刺在尾骨上》、《谎言治国必遭报应》等。

' B# o3 ^8 c6 E% ^目   录
- B+ l+ M( _3 z$ R3 Q2 _9 I
序言(代)当我们大口吞咽污染食品的时候
7 z9 k2 y* \2 V2 G6 \, [1 @——推荐周勃的报道文学
, g+ \- ~. |5 R《民以何食为天-中国食品安全现状调查》
前沿 系于口舌之间的民族命运
1 y" U3 m$ |9 v  u) H  `% R第一部 从鸦片战争到食品安全之战：地球越来越像个大村庄了，这家犯感冒，那家注定就要跟着打喷嚏
! \4 x  g- N5 H% @' J第二部 瘦肉在中国是这样变成精怪的
4 {' q" Q" G1 {第三部 “天”被撕破了
0 z( y5 D( Z5 S" H第四部 新女娲补天
后记 没有痛感，就会被淘汰
俘虏
! w( {0 C: `2 f3 C5 D一、食品安全知识链接
, y9 d5 ^: D- A( y二、中华人民共和国食品卫生法
: n- m5 Z5 o' s$ b; n三、中华人民共和国产品质量法
四、“尤利西斯报道文学奖”简介
参考书目
# n) a" W) _5 u* ^
' B- A. f% {9 Z" Q5 s4 R[ 本帖最后由 叮咚 于 2009-7-5 16:22 编辑 ]