过冷与过热有什么具体区别?

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过冷与过热有什么具体区别?

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过冷
2 f  ~+ o8 P5 r温度低于凝固点但仍不凝固或结晶的液体称为过冷液体。过冷液体是不稳定的，只要投入少许该物质的晶体，便能诱发结晶，并使过冷液体的温度回升到凝固点。这种在微小扰动下就会很快转变的不稳定状态称为亚稳态。
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这是由于晶体内分子或原子的排列是有规律的，而液体内则是无规律的。而结晶中心有助于这种无序到有序的转化。液体月纯净，结晶中心越难形成。如果降低至凝固点以下仍未形成，则过冷。

当用适当的方式缓慢冷却饱和溶液时，可使其变成过饱和而不析出溶质的结晶，这种现象也称为过冷，这种溶液称为过冷溶液。过冷溶液也是不稳定的。
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: ~7 A/ N2 j. O* c# |' A: S在没有尘埃、没有电荷的洁净空间中，使蒸气绝热膨胀，温度突然下降，可以不发生液化现象，而使原来的饱和蒸气变成过饱和，这种过饱和蒸气又称过冷蒸气。过冷蒸气也是不稳定的，如有微粒作凝结核心，就会出现雾滴。核物理实验技术中，利用过冷蒸气的不稳定性来产生液滴，以显示粒子的径迹，这种探测器叫做云室。
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水的冻结包换降温和结晶两个过程。降温过程中水中开始形成稳定晶核时的温度或温度开始回升的最低温度，称为过冷临界温度或过冷温度。过冷温度必然比冰点低，但一旦温度回升到冰点后，只要水仍不断地冻结并放出潜热，水冰混合物的温度就始终保持在0摄氏度。
过热

过热
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1.非调节性体温升高，调定点并未发生移动，而是由于体温调节障碍（如体温调节中枢损伤），或散热障碍（鱼鳞病和环境高温所致的中枢等）及产热器官异常（如甲状腺功能亢进）等，体温调节机构不能将体温控制在与调定点相适应的水平上，是被动的体温升高。把这类体温升高称为过热（hyperthermia）。
2 ]' Q6 w# c* W5 B: ^1 y: G& p. ]2.[overheat]∶加热过分,特指将金属加热到很高的温度,以致晶粒构造变粗到不希望但还未到不可补救的程度
6 z& [) ~/ @0 G) E3 G% c7 q: f5 u3.[seek quick success and instant benefits]∶比喻事物发展速度太快,规模太大
例: 1985年到1988年我国经济发展上了一个台阶,但也有过热现象
4.superheating
+ f4 y! C% Q8 i/ E0 e温度高于相应压强下的沸点,但仍不沸腾的液体叫做过热液体。这是由于 纯净的液体内小气泡不易形成（小气泡起着气化核的作用）过热程度越大，沸腾越剧烈，即暴沸，液体大量溅出，造成危险。搅拌和加入“沸石”是常用的避免暴沸的好方法。