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发表于 2007-6-14 20:52:25
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来自： 中国黑龙江大庆
为确保餐厅煤气的安全使用，保障餐厅的正常经营活动有序进行，现对厨房煤管道煤气的安全操作加以规范，所有厨房操作人员必须按以下安全操作规程进行操作:6 H2 u" @$ F' ~ u2 z
第一、开启排烟机，使排烟机处于正常工作状态
. a P0 S T$ O1 g8 k) }第二、点火前先确保所有燃气阀处于安全关闭状态4 ?. o7 F. M: h6 {
第三、 打开排风机和炉风机，先将炉灶风阀开到最大，把炉膛内废气及杂物吹去，再关 闭炉灶风阀
& X# L3 e$ \' n! j6 a第四、开总气阀及点火棒气阀点燃点火棒，把点火棒放到炉头位置，开长明火气阀，点着长明火7 f: s. N9 y" M9 o
第五、 将长明火种调校至任何风量不会熄灭为准: f8 t; F& U. P
第六、 打开该炉灶燃气阀即可使用（必要时可调节风门调节阀以调正量
* L9 r) U4 Y1 B第七、 停火使用（关炉）时，要按以下顺序进行操作，先关闭该炉燃气阀、长明火阀、管道气阀、再关闭炉风机5 I& M; B. _# B% v+ c
第八、 停止使用燃气时，依次关闭燃气灶阀门、火种阀门、燃气管道阀门、风机阀门及进水阀门；关闭燃气总阀门；依次关掉抽排烟系统开关、风机开关及照明开关，最后关掉电源总闸
, \/ O" Z& ]6 D+ B( M7 ?安全注意事项
' @( i# H* A% x, R1.每次点火操作前必须检查所有阀门及管道接口处有否漏气
8 P) z, F+ E! t2.保证所有燃气阀门处于安全关闭状态，厨房区域无漏气异味 H. { D n; L& T0 o& s
3点火种未点着时，切勿打开该炉燃气阀7 `$ |# N/ e. |3 d5 z* T, J
4厨房排气通道必须保持畅通
" ^( v G8 u4 W- } A+ ^5.如发现燃气大量外漏时，应先关闭燃气总阀，迅速开窗通风扩散，切不可开闭任何电器设备或再点火种.1 x% g* O& o% z/ k+ O
火警报警电话;城市燃气公司漏气抢修电话;城市燃气公司炉具故障处理电话;都必须熟知 |
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