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书名：合成食用香料手册' l, }- k7 s8 n5 ~% v# w/ H
编译：济南市轻工研究院
( i$ Q' K o! t; x& p+ O; R出版社：轻工业出版社
3 j2 ^5 Q R6 Z# a年份：1985（有点老，但经典）
2 y* z* c$ N! r) @6 @内容简介：
, }; T! c, h: `, P& B本手册编译介绍了1052种国内外可供食用的合成香料，每种香料主要介绍名称、结构式、物理和化学性质、感官特性、合成方法、天然存在、报道用量、管理情况及参考文献等，内容丰富，实用性强。# c5 ?. O& ^1 Z* \
可供香料工业、食品工业、有机化学工作的人员使用。
7 P" [; z1 [5 j, h下载地址：
2 E9 V1 w* x0 A1 A1 ]点击这里下载, q: |! B' X0 v/ B
下载方法：
! I M; }, o4 `2 b, R打开链接------>输入验证码------>可能要等待几秒。可能不能用迅雷等工具下载。直接IE下载，速度也很好 |
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发表于 2010-5-17 16:14:45