转帖：职场比炒鱿鱼更残酷的是炖冬菇

qdsunli123 · 发表于 2010-4-8 20:31:39

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本帖最后由 qdsunli123 于 2010-4-8 20:36 编辑

炒鱿鱼和炖冬菇

上周，前老板致电我，不无开心地告知，经过长达四年在公司里惨被“炖冬菇”的待遇后，终于熬不住，最终跟公司达成离职协议，电话里，他的语气显出的是如释重负的轻松，这是我看到的最快乐的一只被炒的鱿鱼。

炒鱿鱼和炖冬菇，都是粤菜里简单家常但好吃的菜，新鲜的鱿鱼切片后在一面用十字刀法轻轻划上几道，油锅用姜葱爆香，放入鱿鱼片，瞬间打成小卷的鱿鱼便可热辣上桌。炖冬菇则是好多老火汤的汤底配料，用文火将冬菇火腿老鸡炖上数小时，取鸡的鲜，火腿的咸和冬菇的香。两道菜都是港人粤人饭桌上受欢迎的菜式，但到了职场，这两个小菜马上变成了“职场中无法承受之轻”，炒鱿鱼，众所周知地，由于受热的鱿鱼的性状酷似卷铺盖走人的铺盖卷，已经当仁不让成为了被公司辞退的代名词，而“炖冬菇”，由粤语系开始，也被越来越多的人了解，成了在公司不得志，被从重要位置放到次要位置，让你架空，让你难受，逼你自己辞职，就是北方话说的，“被人晾一边儿去了”。而广东话里的炖冬菇，因其生动地描述了被炖者求生不得，求死不成的煎熬而显得更贴切。

老板不喜欢一个人，将其炖冬菇而不是炒鱿鱼的原因，往往有以下两种，一是该员工为公司工作了足够长的时间，如果公司辞退的话，往往要付不菲的遣散费或者养老金，这种情况是在有严格辞退规定的国际公司，像前老板的例子，在公司工作25年的，年薪两三百万的他，辞退的代价高达六七百万，对于业务蒸蒸日上的公司，对待非常具有价值的管理者，这都不是一个小数目，何况是处于转型期的公司，所对的又是一个已经失去了利用价值的员工。所以，在情，在理，在金钱的考量，公司选择了先将他放置到了一个可有可无的位置，随即待遇也本地化，取消了房子车子保姆的配给，慢慢地连秘书，也借机变成了和别的老总分享一个，下属也从数百人，变成了零。在整个过程中，被炖者也想尽方法想重新翻身做主人，但不幸以失败告终，到了后期，完全了解游戏规则的双方进入到了比拼内力的阶段，谁熬不住，便会损失几百万。到三个月前，公司通知将把他派驻印度，对于已在上海安家，娶了上海老婆的他来说，炖冬菇尚可以忍受，但当冬菇炖成了印度咖喱冬菇，他实在受不了，终于花了三个月的时间跟公司讲数，达成了一个中间协议，大家退一步，结束了这一锅已经炖得发苦，而且苦不堪言的老汤。二是该员工曾经对公司做出过极大的贡献，或与高层有着非常好的关系，所以虽然他已经不适于或无能力再在这个职位上正常工作，但公司不忍或不能将他轻易炒掉，这种情况往往出现在快速发展的私营企业，老板也觉得养个把闲人对公司来讲不是个问题，但对失宠兼且失去大权的冬菇来讲，心理的落差往往变成了极其负面的因素，要么采取夺权行动，要么，会将消极气氛传递给每一个人。

一度以为炒鱿鱼是职场第一悲剧，在目睹了数起炖冬菇案例后，觉得对员工来讲，悲惨莫过被炖，被忽略，被遗弃固然不堪忍受，几年闲下来，即便是脱离苦海，自信心散失后，再找工作也不容易。而对公司来说，不管以上哪一种情况，不开心的冬菇们，总会给公司带来除金钱以外士气上的负面影响。所以，炒鱿鱼还是炖冬菇，对公司或员工，都是个问题。相信随着新劳动法的推行，会有越来越多的公司面临这个问题，而越来越多的冬菇也将会出现，办公室的上空，将会弥漫着劳资双方无奈的蒸汽，毫无香味可言……

http://www.3dportal.cn/ac/b.gif

hxg168 · 发表于 2010-4-9 08:08:43

炒鱿鱼还是炖冬菇，都是个问题。

lycraindrop · 发表于 2010-4-9 08:14:07

第一次接触“炖冬菇”！很形象！

sw123yun · 发表于 2010-4-9 08:50:00

学习了，呵呵

高天流云1234 · 发表于 2010-4-9 10:48:41

头一回听说“炖冬菇”，挺有意思的。个人感觉如果碰到这种情况，还是要快刀斩乱麻，尽快决定。条件可以谈判解决，对这种人来说，时间是最重要的。

luozhigang520 · 发表于 2010-4-10 09:20:36

这个描述相当强啊呵呵

phaijian2003 · 发表于 2010-4-15 23:39:04

第一次听说啊，很形象，很生动

mini7758521 · 发表于 2010-4-16 14:04:53

其实炖冬菇比炒鱿鱼还要难受

chuchuda · 发表于 2010-4-17 10:50:07

我大概被炖冬菇了

zhizhuocc · 发表于 2010-5-3 17:12:21

恩，我也要炖冬菇

定心 · 发表于 2010-5-5 06:22:30

1# qdsunli123
都是人间惨事

gdp711223 · 发表于 2010-5-5 10:28:10

我在公司也凉在一边了，很形象啊

eric94112 · 发表于 2010-5-5 11:07:21

最慘的莫過於:
想炖也沒機會跟實力啊

taksun1213 · 发表于 2010-5-8 15:15:23

炖冬菇了很痛苦哦炒鱿鱼起码还有钱赔

lcttcl · 发表于 2010-5-9 22:26:43

又学了个新名称

天枢璇玑 · 发表于 2010-5-13 04:16:51

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maomao_bye · 发表于 2010-5-13 17:18:53

都是钱惹的祸。如果公司肯给遣散费，就没有炖冬菇了。毕竟人家为公司效力了那么多年。既然定了制度还不想履行。制度定个什么劲啊？！

taowei2 · 发表于 2010-5-13 18:18:46

老板想辞个人，直接干，那需赔不少，所以总是利用了《劳动法》，我不断架空你，我一点一点削你的收入，用温水煮青蛙，碰上这样的老板真是惨啊。曾经的我类似的经历，真是同是天涯沦落人。

hfe · 发表于 2010-5-19 16:03:03

我也是第一次听说"炒冬菇",呵呵,很形象.

doghog · 发表于 2010-5-19 16:29:08

可能每个人都要经历这个过程

huading01 · 发表于 2010-5-28 14:59:15

这个描述很形象，生动，有种温水煮青蛙的感觉！

lfjliu008 · 发表于 2010-5-28 15:26:01

这样的事见过.
这个"炖冬菇"第一次听说.

东北浪子 · 发表于 2010-5-28 16:34:07

很残酷，现实就是这么残酷

jsmold · 发表于 2010-5-28 22:14:22

千万不要被炖冬菇，否则几年后就完了

klsl2006 · 发表于 2010-5-29 13:18:35

我现在貌视也正在被某些人想办法“炖冬菇”，手下的部门被转到别人手里，工作还要向别人借。幸亏很多原来的手下比较仗义，抽出时间来帮我做工（当然，以现在的情况我很难给他们好处，甚至对他们还有不利的情况）。
不过，个人认为这个时期并不是那么可怕，可怕的是自我消沉下去。而你如果能保持积极心态，反而是个很好的调整期，可以有时间好好思考和学习某些东西，以前事情忙的时候没有去想的事情，现在可以换个心情和角度思考和总结一下。
另外，注意保持实力。留得青山在，不怕没柴烧。实力是可以永远存在的，只要等到机会，你的实力还会显现出来，那些不行的还是会被你比下去。最后即使你运气再不好，大不了换个公司从头再来。无论如何，逆境更显英雄本色，这样的经历对任何人来说都会是一笔宝贵的财富。
不知道这里正在被炖冬菇的多不多，如果愿意大家可以一起交流和鼓励，相信各位都能获得应有的成功。

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