《52道美味豆腐--豆腐新做法》

叮咚

0 X) i% s% `6 c5 X# P/ e- b作者：张浩明  
2 y: k5 i( n2 q; s& H出版社：吉林科学技术出版社
页码：111 页
( S1 Q; s7 q% w3 J. T  I版次：2006年1月第1版
PDF格式
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    烧一盆好菜，可以为你赢得芳心。烧一盆好菜，可以为你赢得敬仰。男人烧一手好菜，功用多着哩！
    豆腐的种类繁多，从水水的嫩豆腐到口感结实的豆干、豆皮、豆包、百叶、以到炸过的油豆腐，都是最受欢迎的家常食材。本书教你用豆腐食材制作佳肴，不管是一块豆腐还是几片豆干，都可以轻轻松松做出许多可口下饭的菜肴
, z5 I0 R9 z# L8 ^% R8 y
目    录
9 s2 a4 t3 v( |/ o% h
6 V  _- r' N* v) K% W6 a- F黄豆干
黄豆干炒蒜苗
/ g7 \8 J8 C* J, [/ `" P鱼香豆干
黑豆干
$ [+ S3 }" M/ i$ ~+ U$ z9 X黑干炒双色
8 y2 Y0 X5 F. T( w) C, ]+ t3 T9 t柳丁大豆干
% L3 s* r2 ]1 u2 U6 S9 @2 u白豆干
腌肉烤豆干
小黄瓜拌豆干
五香豆干
春卷
. r  r0 \- f* `4 k干丝牛肉
% R! w; R5 z$ M3 w$ {/ l/ f密汁豆干
鱼浆豆干
4 ]% Z5 ~+ n& y2 ~3 L冻拌鱼浆豆干
黄干丝
8 ]+ l3 ~( h. j甜不辣沙干丝
+ E- e' o3 w% G/ B8 L, ]# p黑白炒
3 V4 _& D% O2 E" T- E" `+ F4 R碧绿花枝
7 L& o0 u- }+ C- t白干丝
* F/ h7 B: O8 o4 k' D7 S火腿干丝汤
百页
/ N% ~' T. H2 B9 ?百页蒸鱼
百页炒蚕豆
; a# ~& ?- E/ v百页烧排骨
百页结三鲜汤
0 Q: K) p1 n/ f' X雪菜百页
豆皮
7 d4 l$ X* y" w* ^* p, A炸豆腐虾丸
素方
3 B1 g8 N* r$ M; N豆皮包鲷鱼
8 T/ o/ V) X) K# Z' @# H5 q八宝豆皮
8 x$ N. q2 U' p2 X" j3 C. i
$ H$ i  g4 C. p( ?[ 本帖最后由 叮咚 于 2009-9-21 20:39 编辑 ]

tcjshb

谢谢楼主分享好资料

shslr5188

下载学习学习，豆腐做好了可是一种美食，谢谢。。。

jiang.jh

叮咚的头像换成“煮妇”了……

叮咚

原帖由 jiang.jh 于 2009-9-24 08:50 发表 http://www.3dportal.cn/discuz/images/common/back.gif
叮咚的头像换成“煮妇”了……

+ w/ ?3 ]" t* @# \$ u1 p
加点分阿！！！

锒铛虫

原帖由 叮咚 于 2009-9-24 08:53 发表 http://www.3dportal.cn/discuz/images/common/back.gif
; G' x% F0 k" q" Y
/ p( K: ~, V/ R. F
& Z( W/ P- g6 {# g1 Z加点分阿！！！

呵呵，谢谢分享，我也觉得应该加分

blusish

呵呵，俺最喜欢吃豆腐了。什么老豆腐，北豆腐，南豆腐，嫩豆腐，日本豆腐，酱豆腐。。。。。

叮咚

我和jiang.jh版主开玩笑呢，不必当真。jiang.jh拿俺的头像开涮，俺给他提点要求。
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