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书名:民以何食为天-中国食品安全现状调查
! T z2 H$ ?' c. V作者:周勍
: L3 u; W+ B2 i3 |2 E/ w9 q( q A# N出版社:工人出版社& {2 m: _1 `; V: }/ V
发行时间:2007年
+ ^4 E/ V3 j# Z; B" F格式:PDF扫描版
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简 介
" O& A- t% H+ n, s, i# B6 O 《民以何食为天-中国食品安全现状调查》为读者揭示了制作假冒伪劣食品的详尽过程,警示人们关注在食品安全中出现的伤天害理行径。该书的语言风格,把中国一般“报告文学”问题中常见的渲染鼓吹降低到了最小,而基本上以冷静客观叙述为主,常常面对越令人恐怖的事件,作者的叙述语调越平静,甚至只引用数字,因而把事实本身的冲击力凸现到了极限。可以说,在《民以何食为天-中国食品安全现状调查》中,文学意识很成功地服务于报道,并加强了报道的深度和力量。
6 B5 y' t& i- [; e 整部作品读来仍触引京心。被中国老百姓列为"开门七件事"中的首要生活必需品食盐,却成为频繁引发中毒事件的毒物:四川人引以为傲的四川泡菜,有的却是用" 敌敌畏"泡制的。泡菜厂的老板说"我们根本不吃自己做的泡菜,只给外地人吃。"不久前北京召开的食品安全高层研讨会上专家指出:我国每年实际发生食物中毒例数至少在200万人,"约三分之一人的癌症是吃出来的"。由于食品添加剂(激素)的作用,性早熟急剧逼近中国孩子,7岁女孩来月经,6岁男孩长胡须,屡见不鲜;男性精子浓度从过去至少五千万下降到三千万……9 t) ~# L% W2 _, w; x% V& t8 k
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作者简介
! S# b. A) K/ b* g2 F! ? 周勍,长安人,作家、口述史学者。曾任西安仓颉文化研究所所长、《经贸报》主编、《历史故事报》总编辑、现任《口述博物馆》丛刊总编辑。先后就读于中国作家协会鲁迅文学院和西北大学作家班。相关著述:《终南山的传说》、《也是民族英雄——抗战阵亡的国民党将军们》、《林则徐的眼泪》、《走不出的圆圈》、《暗流:对剪掉舌头年代纪念物“文革手抄本”的一次总结与表达》、《中国呼唤建立大规模的生命银行》、《在历史的赘疣与城市之癌的两极间舞蹈——中国现行户籍制与社会稳定问题检视》、《林则徐的眼泪》、《富人不是猴子——中国富豪的“历史周期律”》、《二渠道:一枚撞破石头的鸡蛋——中国当代民营出版业与图书出版制度间关系之思考》、《中国院士口述传记》、《出狱后的孙大午》、《柏林墙——东德弱小的标志》、《血统的控诉——前苏联屠杀犹太人访谈录》、《目的狂,方法盲》、《“英雄”:一剑刺在尾骨上》、《谎言治国必遭报应》等。
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目 录 / H C8 M( I+ P# R- v
& {; f/ @& c* C) P序言(代)当我们大口吞咽污染食品的时候3 X+ r9 v& a3 d8 u5 e* D* o
——推荐周勃的报道文学: o5 w. C) Y7 O
《民以何食为天-中国食品安全现状调查》
8 P+ S. Y$ Z6 S7 Z9 S: M' j v前沿 系于口舌之间的民族命运/ x& ]9 d1 I/ G) I
第一部 从鸦片战争到食品安全之战:地球越来越像个大村庄了,这家犯感冒,那家注定就要跟着打喷嚏4 Q X! x* N8 Q: T
第二部 瘦肉在中国是这样变成精怪的
' g4 e2 _. Z: V第三部 “天”被撕破了+ E" D" p; l* A( o
第四部 新女娲补天
7 \# z8 @0 h8 M3 j3 ]" Q/ Z后记 没有痛感,就会被淘汰
8 h* d. z: M/ A( a& O9 [5 r俘虏
- g S" K/ b/ i$ s5 z) g9 r3 }+ S, I一、食品安全知识链接
! U5 b' X G9 V二、中华人民共和国食品卫生法3 z5 w6 s" x! b9 {0 \5 c7 ?2 `* [
三、中华人民共和国产品质量法' L! M. U j1 H
四、“尤利西斯报道文学奖”简介- H v; V5 g: [0 k" V
参考书目
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