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[其他] 《民以何食为天-中国食品安全现状调查》

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发表于 2009-7-5 16:09:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国四川成都

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书名:民以何食为天-中国食品安全现状调查; |- q! S" a( _0 ]; {" U; ~; x; d
作者:周勍" N: j, ^/ p+ C7 L3 C
出版社:工人出版社: B/ p, e0 Y( O6 {
发行时间:2007年! b- s" K, L! G2 K4 P
格式:PDF扫描版0 l1 E7 M# x# g- l2 _/ P

( ^! ~  k9 U  R8 Z' g 民以何食为天-中国食品安全现状调查.jpg 1 t$ I5 s# T( \# E8 V
8 x0 S* J# g- ^' h% G! D/ V
简  介5 W" J2 l6 [$ Z1 v8 p
  《民以何食为天-中国食品安全现状调查》为读者揭示了制作假冒伪劣食品的详尽过程,警示人们关注在食品安全中出现的伤天害理行径。该书的语言风格,把中国一般“报告文学”问题中常见的渲染鼓吹降低到了最小,而基本上以冷静客观叙述为主,常常面对越令人恐怖的事件,作者的叙述语调越平静,甚至只引用数字,因而把事实本身的冲击力凸现到了极限。可以说,在《民以何食为天-中国食品安全现状调查》中,文学意识很成功地服务于报道,并加强了报道的深度和力量。
* `. Y* ]# n- N4 y, L  整部作品读来仍触引京心。被中国老百姓列为"开门七件事"中的首要生活必需品食盐,却成为频繁引发中毒事件的毒物:四川人引以为傲的四川泡菜,有的却是用" 敌敌畏"泡制的。泡菜厂的老板说"我们根本不吃自己做的泡菜,只给外地人吃。"不久前北京召开的食品安全高层研讨会上专家指出:我国每年实际发生食物中毒例数至少在200万人,"约三分之一人的癌症是吃出来的"。由于食品添加剂(激素)的作用,性早熟急剧逼近中国孩子,7岁女孩来月经,6岁男孩长胡须,屡见不鲜;男性精子浓度从过去至少五千万下降到三千万……: j0 I5 k+ @( ~% g

8 e8 _6 p* Y/ ]作者简介
6 M2 ~! j8 E% |; u7 {  周勍,长安人,作家、口述史学者。曾任西安仓颉文化研究所所长、《经贸报》主编、《历史故事报》总编辑、现任《口述博物馆》丛刊总编辑。先后就读于中国作家协会鲁迅文学院和西北大学作家班。相关著述:《终南山的传说》、《也是民族英雄——抗战阵亡的国民党将军们》、《林则徐的眼泪》、《走不出的圆圈》、《暗流:对剪掉舌头年代纪念物“文革手抄本”的一次总结与表达》、《中国呼唤建立大规模的生命银行》、《在历史的赘疣与城市之癌的两极间舞蹈——中国现行户籍制与社会稳定问题检视》、《林则徐的眼泪》、《富人不是猴子——中国富豪的“历史周期律”》、《二渠道:一枚撞破石头的鸡蛋——中国当代民营出版业与图书出版制度间关系之思考》、《中国院士口述传记》、《出狱后的孙大午》、《柏林墙——东德弱小的标志》、《血统的控诉——前苏联屠杀犹太人访谈录》、《目的狂,方法盲》、《“英雄”:一剑刺在尾骨上》、《谎言治国必遭报应》等。 # f# {! _4 m8 S
# v1 Y7 o7 e/ N  G9 i
目   录
0 o+ _+ [1 h+ |# L
( c- p) c1 ~6 t, ?- i: J' [1 b# Y序言(代)当我们大口吞咽污染食品的时候8 o& ~2 i: d# j- c
——推荐周勃的报道文学
, y5 H4 |: C1 f$ h( k! c《民以何食为天-中国食品安全现状调查》
" u$ `* D2 k0 ]  S$ T: Z前沿 系于口舌之间的民族命运1 @/ m3 m! ?' o4 `4 C0 b
第一部 从鸦片战争到食品安全之战:地球越来越像个大村庄了,这家犯感冒,那家注定就要跟着打喷嚏
# @/ h: r- H% E. V! Q0 R& z第二部 瘦肉在中国是这样变成精怪的& c+ q, n8 K' N% P8 M- ~
第三部 “天”被撕破了/ Z. Y2 y6 I& m5 u9 F$ s0 I# `( C
第四部 新女娲补天8 A# L+ L; F7 C6 {- f( r9 q" v
后记 没有痛感,就会被淘汰
9 o/ y9 ]1 n" k俘虏, O, T, [1 I) \# N! A% i
一、食品安全知识链接
! `6 {: |2 j/ `, c二、中华人民共和国食品卫生法
# @( A% N0 K5 S  u2 t5 z三、中华人民共和国产品质量法5 |$ \3 h# O; z( \5 p" @- x  n
四、“尤利西斯报道文学奖”简介7 ?0 i/ U! F2 v# W
参考书目  f( k" ~* j5 c# P: E7 F0 v3 Z3 B
9 O( J( n! W* M
[ 本帖最后由 叮咚 于 2009-7-5 16:22 编辑 ]

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