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书名：一学就会做茶叶蛋（杨桃文化.美食讲堂系列）
+ u5 B' e1 k+ B作者：陈富春
( \' V5 M. x& `$ `7 b6 U: g4 y出版：汕头大学出版社6 W- I% P1 t; d+ u" S
版次：2005.09第1版，2005.11第2次印刷
: U3 M0 [5 F* C9 ^& h8 A: J, J页数：30页 t2 u+ T! ^2 G7 t
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# d$ q: a% R0 J1 z; X x: B% W简 介
/ t4 ]( b5 e4 B: R 茶叶蛋是我国江南的一道传统小点心，美味又营养，常在各旅游胜地、车站、便利超市有售。这样一颗颗茶褐色的小点心，促使您闻香购买，但您是否为买到不好吃的茶叶蛋而大失所望呢？因为各家商店常为求方便，卤锅中常有卤了数小时的茶叶蛋，也有刚放下去不久的蛋，造成茶叶蛋的品质不一。
, X' t. k0 h$ B P$ s% Z 此次请到有多年烹饪经验的陈富春老师，不但传授我们如何卤制美味的茶叶蛋，且颠覆一般人对茶叶蛋的做法，让我们认识原来茶叶蛋也可以这么多变，相信在她经验丰富的传授下，您一定更能得心应手。另外本书提供了有关茶叶蛋的各种资料，加深你对茶叶蛋的了解。' @$ T- B' f# h) ]
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[ 本帖最后由 叮咚 于 2009-2-1 19:52 编辑 ] |
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发表于 2009-2-1 19:34:04
