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发表于 2009-9-21 13:38:51
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来自： 中国黑龙江哈尔滨
降血脂疗法
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& c, E! G' F. _芹菜黑枣汤
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1 Z( D+ ?+ E& w' K3 x# [. J原料 水芹菜500克，黑枣250克。 % G9 b' t: [4 g4 x$ g
1 }! A: z/ m7 C# s: k制作 将黑枣洗净去核，与芹菜段同煮。 ' c' ~9 [& B9 X- H k
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功效 补肝益肾、降压降脂。 4 N$ K$ U. \ M' F9 k0 D
9 W- `/ x" W# }5 @8 ?主治 适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。
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7 \* F! H$ A8 O' Y: K) D按语 本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。芹菜味甘性凉，具有清肝热、平肝阳之效，有明显的降血压和降血脂功能；黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。二物配用，共奏补肝肾、降血脂、降血压之功；临床以阴虚阳亢型的高脂血症、高血压者尤为适宜。
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首乌黑豆乌鸡汤 3 k7 X% V7 ]- U! i
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原料 何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。 Q" b5 j4 `/ \' v O4 W
7 ^$ p3 s; t9 e( N制作 乌骨鸡去毛及内脏，将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净，置于鸡腹内，将鸡放锅内，加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用小火煨至鸡肉熟烂，加入少许葱花、味精调味即可。1～2周食用1剂。功效滋阴血、补肝肾、降血脂。 $ c1 r2 E# t3 k2 F% }2 t4 \: y
" D! @% ?$ Q) o O主治 适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。 9 U7 @6 B+ F% ]* H8 D" C
8 h' }- P5 ]/ W7 }: X按语 本方有较好的补虚作用，为治高脂血症的常用药膳。方中何首乌药性平和，有良好的补肝肾、益精血作用；黑大豆既补肾阴、润肾燥，又健脾肾、利水湿，有良好的滋补抗衰功能；乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补阴血、填精髓，主疗虚损诸症。三物并施，补力大增，共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。
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: J* b! v& K2 o. n" Q& ?% O5 |素烧冬瓜
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原料 冬瓜200克，素油、精盐、葱花、味精各适量。
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" H2 C4 N- r# ^# L3 b制作 将冬瓜去皮、瓤、子，切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒，加精盐和适量水，煮烂后再重新调味。 1 L+ A1 |7 k& o( U) H
8 h; h4 u* ]/ @5 ~0 I" M功效 利水消肿、降脂减肥。
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& ^: \; \6 ~9 ^% |$ C, M9 X# Q主治 适用于各型高脂血症者，本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬，经常服食，还可减肥增健。 + G ^/ m9 j) x; u0 T4 ^9 S i
- o9 c e! l6 n. }" R) U4 q黑木耳豆腐汤
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原料 黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。 1 V! x2 \% ~, K p4 b3 {
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制作 黑木耳用温水泡发，去杂质后洗净；豆腐切成小块，胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗，把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入，加姜、葱、盐，烧沸后放入豆腐、味精，淋上麻油即可。 2 Q v; U( Q& l& X" N0 n; L7 q
( N8 H/ t' m7 O. r4 Y( J功效 健脾除湿、通便降脂。 : c0 q# t8 y5 J* I
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主治 适用于各型高脂血症者。本膳既能益中气、除湿浊、通大便，又可软化血管、降血脂、降血压，老年人经常服用，可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用。 ( s& c% _. o' s+ T/ y
; T+ G# Y+ n! o此外，蜂胶对血脂具有很好的调节作用，对高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化有预防作用，并有明显防止血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积的作用。蜂胶能有效地降血脂，这完全是归功于蜂胶中的黄酮类化合物、萜烯类和多种活性成分。蜂胶可改善血管的弹性和渗透性，舒张血管，清除血管内壁积存物，净化血液，降低血液粘稠度，改善血液循环状态和造血机能，有效地防止动脉粥样硬化，抗脑血栓形成，保护心脑血管。
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Z M! B% X- T* o: T凉拌芹菜：取芹菜梗200g，海带100g，黑木耳50g，先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm长，沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和，主治高血脂症、高血压病。 |
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少吃鸡蛋黄
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