《胶体与界面化学》（第二版）PDF

清风明月

【书　名】  《胶体与界面化学》 第二版
; t- d% U% n7 x7 Z9 {6 V( r【作　者】  章莉娟，郑忠
【出版社】 华南理工大学出版社
8 p0 j: |/ g2 [+ g3 `【出版日期】 2006年02月
% \; a. t8 L. e# U【页 　数】335页
% |3 `9 s3 ~% s. e9 r【格　式】PDF
' m" s; A% b8 x( a【缺省项】封面、版权页、书签
5 O( X! h/ m4 t6 s# t" i! t
; @9 B" H9 I& P" u/ a2 n+ ?3 V全书共有4个压缩包

$ O; v# F4 g' O& {1 I" Y     本书从物理化学角度、从微观和本质上系统探讨了胶体分散体系的性质和宏观现象。本书共分9章。第1章简要叙述胶体分散体系的特性、胶体化学的研究内容以及胶体的制备和纯化。第2章介绍与胶体动力性质有关的渗透、扩散和沉降现象。第3章介绍光与微粒相互作用经典光散射理论及其应用。第4章详细介绍双电层结构及其经典理论、(—电位理论及一些测试电动参数的近代方法。第5章详细介绍胶体的三大稳定理论，以及电解质、聚合物对胶体的聚沉机理和聚沉动力学。第6章介绍表面活性剂的分类、表面活性剂溶液中的胶团形成及其增溶作用、表面活性剂在液—液界面和固—液界面上的吸附等。第7章从界面物理化学的角度讨论表面张力、毛细现象、表面膜、吸附和润湿等界面现象。第8章主要介绍乳状液和泡沫的稳定机理。第9章简要介绍／L种常见流型的流变行为，以及影响胶体、粗悬浮液粘度的因素。
% a6 ?' i3 o' f( H7 A9 e) O7 L     本书可作为本科生及研究生“胶体化学”或“胶体与界面化学”课程的教材，也可供从事化学、化工、环境、食品、轻工、材料等的科研技术人员阅读参考。
3 H4 }" E1 t: ]; F$ s4 |
  @1 l4 n* x6 {& F【目 录】
1 x/ P6 K0 d0 ~: _9 ?$ P* b$ |1 绪论
0 X' k5 Z- `* E1 P3 E5 Q1.1 胶体分散体系
1.2 胶体化学的研究内容
/ y6 Y1 _  R5 [+ b( U. d1.3 胶体的制备和纯化
1.4 凝聚法原理
1.5 溶胶的净化
/ R3 S- p3 n& R# w' J6 C归纳与讨论
. A; J8 w. B, w: G- j8 z习题
. D. }; X; }( O参考文献
2　渗透、扩散与沉降
2.1 布朗运动
; V& S7 F9 W  [6 I& c2.2 渗透压与Donnan平衡
: c' `3 w2 f% ^7 W8 G2.3 扩散
2.4 沉降
归纳与讨论
( M3 h$ o$ F& F: t$ ^: a习题
& Q1 d4 @5 _, n. ~2 T1 v参考文献
& P- C1 ]5 h5 t2 f3 光散射
3.1 导言
3.2 Rayleigh光散射理论
- S& k% ?' ]6 u" k" n$ z3.3 溶液光散射——Debye理论
3.4 RGD光散射理论及其应用
8 A1 M' I: D  z7 c( G, `! w　归纳与讨论
习题
& a4 y5 M. w9 R! B# L" V3 @' S1 ?参考文献
, }: F* N, t. C7 O  v. t; x; e% e9 }/ y4　双电层及电动理论
: L8 _+ b4 p% e! Y7 g4.1 固体表面带电的原因
. W, Q" s4 K5 x6 Y1 {) h4.2 扩散双电层的经典理论
5 m2 ?# m* v8 [* C1 Z- s4.3 Stem双电层理论
4.4 电泳与(—电位理论
4.5 电渗与流动电位
4.6 电渗参数的测量
/ Z3 b) I) i& z5 M% R: c归纳与讨论
+ s; p! f0 r' ^+ k: J习题
参考文献
5 胶体分散体系的稳定与聚沉
5.1 经典稳定理论——DLVO理论
5.2 吸附高聚物对胶体的稳定——空间稳定理论
5.3 自由高聚物对胶体的稳定——空位稳定理论
5.4 胶体分散体系的聚沉
归纳与讨论
$ w4 S' {" x6 Z9 F习题
. ~) ?# H" M- A4 e3 l, `. n$ K参考文献
6 表面活性物质
6.1 表面活性物质概述
* {( C1 g9 i; K1 s: {6.2 表面活性剂的分类
* d: q# T* T" o6.3 表面活性剂的HLB值
8 u* K7 h' H9 ~+ J& e6.4 胶团与临界胶团浓度
( @2 i( k* ^; Q4 U0 h# j" K6.5 表面活性剂的增溶作用
$ B# H1 i- O, x# ~& ~( ]6.6 表面活性剂在界面上的吸附
6.7 反胶团
6.8 囊泡
归纳与讨论
习题
2 m# ^7 ]7 U4 T- _/ S8 k0 F参考文献
2 }2 o, X" A  Z+ w# l7 界面物理化学
7.1 表面张力及其测定
7.2 毛细现象
0 X% d; I2 i) x  t7.3 表面膜
2 S7 C& W, M; ^3 W7.4 吸附
7.5 润湿
( A0 \' I0 [1 c: ~4 v/ ]: A$ `: v: |归纳与讨论
习题
) [6 ?" n) I& Y" {: G% N参考文献
& r) k0 T: `4 I& @8　乳状液和泡沫
0 R, R: @: |6 ?( B3 ?6 K" o8.1 乳状液的稳定
8.2 乳化剂的选择
1 B7 M% N7 q  ?- |8.3 乳状液的转换
8.4 乳状液的去乳化作用
8.5 微乳状液
8 E7 t' V5 T# ?, S% s2 b& B8.6 泡沫的形成及其结构
8.7 泡沫的渗出作用
  f. E* ~' \1 Y- D. v" z. x8.8 泡沫的稳定及其影响因素
1 H  q. _8 R1 Q9 S  g8.9 消泡
6 j" O( Q9 K6 s+ q9 q" u  Q5 @2 R归纳与讨论
- G# R5 H: n" M+ s习题
参考文献
9　流变学基础
8 W( @$ s9 L" x# [9.1 流型
8 L; h1 A6 T: b7 `% Z( l3 [1 K9.2 粘度及其测定
9.3 胶体、悬浮液的粘度
9.4 高聚物溶液的粘度及其摩尔质量
归纳与讨论
( v& u+ r$ ^$ f1 z习题
参考文献

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