非水相脂肪酶催化合成生物柴油

清风明月

非水相脂肪酶催化合成生物柴油
* a8 ^' v$ G8 r! D
; `) U8 `1 z* e7 e2 c' J+ H倪婉星 张晓鸣 (江南大学食品学院食品科学与安全教育部重点实验室）

! x" R0 ~3 q; L: o) Q摘要：文研究了无溶剂体系中固定化脂肪酶催化合成生物柴油的工艺条件，同时研究了生物柴油分离纯化的方法。优化后的工艺条件为：酸醇摩尔比 1：1，3A分子筛用量 150 g／kg，脂肪酶用量 4．3 g／kg，5O℃恒温振荡速度 150 r／min，连续反应 24 h油酸酯化率达到 83．68％。纯化产品经 GC—MS分析鉴定为脂肪酸甲酯。皂脚酸油为原料制备生物柴油，酯化率可达 74．11％。碱法除酸 一正己烷萃取方法分 离提纯产品， 皂化过程加热搅拌 ，达到较好的分离纯化效果。

$ z% P$ P9 T3 @7 \5 m关键词：生物柴油；固定化脂肪酶；油酸甲酯
  ~3 Q( u+ a! E% k! M, h* C
来源：《科研开发》2007年第一期