非水相脂肪酶催化合成生物柴油

清风明月

非水相脂肪酶催化合成生物柴油

倪婉星 张晓鸣 (江南大学食品学院食品科学与安全教育部重点实验室）
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摘要：文研究了无溶剂体系中固定化脂肪酶催化合成生物柴油的工艺条件，同时研究了生物柴油分离纯化的方法。优化后的工艺条件为：酸醇摩尔比 1：1，3A分子筛用量 150 g／kg，脂肪酶用量 4．3 g／kg，5O℃恒温振荡速度 150 r／min，连续反应 24 h油酸酯化率达到 83．68％。纯化产品经 GC—MS分析鉴定为脂肪酸甲酯。皂脚酸油为原料制备生物柴油，酯化率可达 74．11％。碱法除酸 一正己烷萃取方法分 离提纯产品， 皂化过程加热搅拌 ，达到较好的分离纯化效果。

关键词：生物柴油；固定化脂肪酶；油酸甲酯

: P3 E3 P4 S% h! A# L来源：《科研开发》2007年第一期