《淀粉精细化学品合成及其应用》

FZG2007

http://www.wcoat.com/club/attachments/month_0705/20070506_ecb7d251e2b25cc0d9e0POc5XTLx5HnW.jpg http://www.wcoat.com/club/images/attachicons/image.gif 04-z102.jpg (21.76 KB)
2007-5-6 00:57
4 J, Y/ r% z* P! X# r' p: `8 p
, [/ Z* D6 m" Z4 m# K+ |+ |
9 T9 v$ r1 B; Z2 J2 o
1 F7 F( Y) a, Z0 K- ^# P6 W: l  l【图书简介】
       化学工业的发展，在促进社会进步和人们生活水平提高的同时，给环境造成了极大的危害，如何开发来源广泛，可降解的化工产品，是众多化学工作者研究的热点，为淀粉化学品这一可再生资源的利用提供了难得的发展机遇。本书对淀粉的来源、加工，淀粉各类衍生物的制备原理，生产工艺、产品性能、用途及开发趋向等方面作了大量的介绍，希望能为从事淀粉精细化工产品开发的科研和教学工作者提供参考。
【作者简介】
: [+ J& u' b* A  G+ ^4 o       苏琼，1968年生于重庆江津。硕士，副教授，毕业于北京理工大学化工学化工与材料学院精细化工专业。曾在重庆川庆化工厂研究所工作。现任教于西北民族大学化工学院，主要从事精细化工产品的合成及应用研究。出版专著1部，参编教材1部，参与省部级科研项目3项，发表论文30余篇。
9 r) T% t2 S4 N$ i# H3 I% G& y【图书目录】
% z8 Y/ i8 J0 P! M3 m- ?第一章 淀粉的来源及加工
) b* r6 W& g$ o; s/ f1.1 玉米淀粉的加工
1.2 薯类淀粉的加工
9 E4 r' H2 E. Q& i1.3 淀粉的质量及测定
第二章 淀粉的性质
; Z) B: t/ m  D8 w, h! F$ G2.1 淀粉的物理性质粉的组成
2.2 淀粉的化学性质
第三章 淀粉精细化学品
3.1 淀粉精细化学品
8 t( o7 G  }, l) d7 _3.2 淀粉精细化工产品的主要性能
* b: D8 z( T. B2 I+ p8 m3.3 淀粉基精细化工产品的应用
第四章 物理变性淀粉
- p7 ^6 m, b, n0 w! ~/ S4.1 预糊化淀粉
  ?4 G- d6 `( c$ Y3 u$ X4.2 颗粒冷水溶胀淀粉
7 k  T. Q4 [8 z. [3 \3 y4.3 分离淀粉
% K# C: A9 R  a( M% I第五章 糊精
5.1 糊精的生产工艺
5.2 糊精的性质
% a# r$ A. ^! M; q+ L5.3 应用
第六章 淀粉糖
7 w  h+ T( J( G/ c! p, U6.1 淀粉的生产原理
! ?+ q) I  \7 `$ C' _6.2 葡萄糖
6.3 麦芽糖
4 Q* x( o2 {% z4 W: B2 Q6.4 果葡糖浆
第七章 酸变性淀粉
- |; U7 }! t$ y6 c第八章 氧化淀粉
' V% [" V7 S2 X) s0 m: B7 W# K* z第九章 淀粉酯
第十章 淀粉醚
+ d  Y! q: U% f% z" y, K. c第十一章 交联淀粉
0 `' G+ J% R# C第十二章 接枝共聚淀粉
第十三章 淀粉基表面活性剂
第十四章 生物变性淀粉
第十五章 淀粉及淀粉基精细化学品的常规分析
  A1 S: O: z% A' H/ e( S/ F! Q8 ~" T5 H参考文献

[ 本帖最后由 hoopoe 于 2007-9-7 02:26 编辑 ]