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【书 名】 《胶体与界面化学》 第二版& U! B' U- @( R3 x) D- r
【作 者】 章莉娟，郑忠
+ t' _/ ?, b/ F【出版社】 华南理工大学出版社. f6 z, g: r1 |) O" m' i
【出版日期】 2006年02月
- Z0 ?; J' y; k. r' g' ?【页 数】335页
: i8 S2 T) I ?9 h8 T2 o【格 式】PDF' S R6 I& P3 \1 [: v. @
【缺省项】封面、版权页、书签
0 g3 V1 Z: ^7 M4 C/ |0 C/ [+ Z8 |2 c3 Q* d! T! K
全书共有4个压缩包
% G( A8 X* j3 E& m* R# q9 j+ L & p1 m5 J l. y
本书从物理化学角度、从微观和本质上系统探讨了胶体分散体系的性质和宏观现象。本书共分9章。第1章简要叙述胶体分散体系的特性、胶体化学的研究内容以及胶体的制备和纯化。第2章介绍与胶体动力性质有关的渗透、扩散和沉降现象。第3章介绍光与微粒相互作用经典光散射理论及其应用。第4章详细介绍双电层结构及其经典理论、(—电位理论及一些测试电动参数的近代方法。第5章详细介绍胶体的三大稳定理论，以及电解质、聚合物对胶体的聚沉机理和聚沉动力学。第6章介绍表面活性剂的分类、表面活性剂溶液中的胶团形成及其增溶作用、表面活性剂在液—液界面和固—液界面上的吸附等。第7章从界面物理化学的角度讨论表面张力、毛细现象、表面膜、吸附和润湿等界面现象。第8章主要介绍乳状液和泡沫的稳定机理。第9章简要介绍／L种常见流型的流变行为，以及影响胶体、粗悬浮液粘度的因素。
. J4 F |0 Y8 Y. E 本书可作为本科生及研究生“胶体化学”或“胶体与界面化学”课程的教材，也可供从事化学、化工、环境、食品、轻工、材料等的科研技术人员阅读参考。$ X0 e! m3 p$ t" U0 O( o
9 X2 S1 B$ Q8 I( d0 c3 w5 o【目 录】 l# t- G9 }2 ]5 j- ]! `, d7 O
1 绪论
% @- _+ S9 P, G3 |7 H1.1 胶体分散体系* W0 s7 H" r2 a( ?9 U2 w6 A
1.2 胶体化学的研究内容. c) V0 D- U& r* `9 v
1.3 胶体的制备和纯化
, h6 {5 [8 c! `1.4 凝聚法原理
8 |7 u @0 R1 F, a' n1.5 溶胶的净化) u9 d# M7 R! D9 z
归纳与讨论) V4 d' N3 @( O: Y* z7 J
习题
4 N1 P- `1 r% C参考文献
; L0 Y3 V# c" n2 渗透、扩散与沉降
) c) D1 S4 E3 A T: t2.1 布朗运动
& {- ^5 z' F8 x9 p2.2 渗透压与Donnan平衡
! p7 m9 @4 ~- a5 d+ w2.3 扩散* i$ l2 _) Y/ E7 z+ }- L
2.4 沉降
4 H; D: ^1 H: ?: `& S/ Y- \2 `归纳与讨论
8 \! D2 s. s) K h W7 t习题
! W/ V5 t2 V! T5 S* ?& J" n参考文献, a. [- n+ |9 m
3 光散射
0 T- G5 h, Q% t( b" e4 q3.1 导言. X9 x2 ^3 B1 o/ F5 O
3.2 Rayleigh光散射理论 O: i- m! W" E2 n, E/ Y
3.3 溶液光散射——Debye理论
# @0 N- h2 I: t7 _- V! `: x! B3.4 RGD光散射理论及其应用
% S" C) E6 D9 ~: }; P 归纳与讨论
2 L, H. D N6 _6 \; k4 D习题
4 N& Q* k; v$ C* r参考文献
, Z' Z& I: `2 U4 双电层及电动理论
8 ~* P/ k- b! a! M9 {+ J% z4.1 固体表面带电的原因* C$ x! C" b5 t B+ d$ M# N# i4 U- F
4.2 扩散双电层的经典理论
7 q) Q5 X3 C( {3 d7 H% ~4.3 Stem双电层理论
# I% w/ x6 R4 E8 N4.4 电泳与(—电位理论
% q: _/ ]# ?7 ?# N1 Y9 e9 c, y& P8 g4.5 电渗与流动电位
j3 u! a/ V2 u ]# N6 R! q! [4.6 电渗参数的测量
) Q1 [: ]) [* ?$ P- w归纳与讨论
- `. k9 `' T6 b习题
. Y- `/ |. [( J$ S3 r参考文献! B% b( I# V- C! p- I
5 胶体分散体系的稳定与聚沉
" Q4 k/ X' N3 s/ _2 h9 {) S5.1 经典稳定理论——DLVO理论# H8 i/ i* Z% L/ L; F
5.2 吸附高聚物对胶体的稳定——空间稳定理论2 O' [+ o" v# f" P/ |
5.3 自由高聚物对胶体的稳定——空位稳定理论3 h* {0 E& w. ]2 j8 a! ^; }
5.4 胶体分散体系的聚沉
: A, f8 k% U2 O- ~- m% J3 Y归纳与讨论
, C4 S* E! V& y- c- v) q, P习题# R7 E7 {0 I* j
参考文献
+ V ]' Z x T5 a' [: E6 表面活性物质- M7 p! m. b- z- K' G
6.1 表面活性物质概述
) P6 B' P& a$ Y K S1 t6.2 表面活性剂的分类
9 R+ D0 Y ?" F3 f7 E6.3 表面活性剂的HLB值3 ]/ W) n4 O1 S! H4 c6 ^
6.4 胶团与临界胶团浓度: Y8 Z) C( A7 C0 y
6.5 表面活性剂的增溶作用
: y; z2 a3 N; G" H) @+ v1 ]! b6.6 表面活性剂在界面上的吸附
- [3 ]. g" r8 s- |" H: Y9 D6 @6.7 反胶团& Y% Z& A, r7 `0 l! f
6.8 囊泡& i, H2 ]& `& `5 b
归纳与讨论
5 I4 G; u) @$ m% V5 _习题( a9 d6 Q( |. D% o) |
参考文献
5 \6 m2 k- G; h3 g# m! B P8 v7 界面物理化学9 ]2 P9 q! W5 b, j
7.1 表面张力及其测定
1 r! x2 {! y0 h& I' x6 O7.2 毛细现象
# Y; I7 g) i: p" ]! K% F+ `1 {/ u( j7.3 表面膜
, g; T7 \" Z% J0 e, L7.4 吸附; Y2 n/ L* [. G8 l9 X: z& O
7.5 润湿
3 J; x+ B$ R5 w# L归纳与讨论
' s1 m# ^8 R3 s+ @0 I9 x2 d习题
5 k- }0 \( R4 d) ~9 D: X* H参考文献8 n: F: H& F2 g; |4 P
8 乳状液和泡沫+ B* o0 J. a: H: R/ G
8.1 乳状液的稳定
# L8 R* [# Z% |, g) Y- ]4 b8.2 乳化剂的选择
- J8 r% U2 F5 z) J9 C8.3 乳状液的转换
2 k! H2 M6 l' Z8.4 乳状液的去乳化作用/ k" I6 }2 K7 z0 D" a' ?) K9 L
8.5 微乳状液
9 O' L( q0 y- X# u( ^8.6 泡沫的形成及其结构
" B& V2 F2 ^; R0 U7 n' |! g; d8.7 泡沫的渗出作用
! ]" }+ b8 }( \" E* B8.8 泡沫的稳定及其影响因素8 T' M* f1 A& ]& J: m
8.9 消泡# g+ i q! ^ W& ^" P# N* g
归纳与讨论, o' D$ p5 N4 o- M1 ~
习题
* u" e S) n# I5 T& Z" R参考文献
" }* r- M' _5 q1 A0 s$ W9 流变学基础& v9 x% m; K; Y# D" ^
9.1 流型
8 `! b/ ?: l1 R9.2 粘度及其测定
/ U* f5 E5 q0 l3 }# w9.3 胶体、悬浮液的粘度7 g* Z( ^$ ?$ O1 Q0 j
9.4 高聚物溶液的粘度及其摩尔质量
7 q8 o# p# V( W# a" G1 [/ f归纳与讨论 E: O9 @5 M4 c+ F f6 V
习题; ~6 N8 ], t$ P! N
参考文献 |
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发表于 2008-1-23 09:24:42
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