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书名:乳状液与乳化技术新应用——专用乳液化学品的制备及应用 * r6 _ [ w9 E# V" v" l
) R$ e3 s1 v% W x5 T7 f& Z& X
( ~. ~# g1 F. A4 H
9 g# _" @# ~2 `' Z) t& t
* T2 ~& c" D" k
图书编号:2061698
X4 x" i9 B0 @' y& Q; ~2 L出版社:化学工业 ; |/ _8 t, R% [6 U
定价:49.0 9 Z" M( w3 X3 Z. h
ISBN:750257766
6 H- D: P. T# c+ I' \4 O5 y作者:焦学瞬，贺明波主 8 A( i! p. B. V5 \7 U
出版日期:2006-01-01 # Q. M6 s7 I- D
版次:
; f C# [$ U5 D @' P9 ?# B5 ~开本:24cm
$ Q2 A. F2 |$ |* h1 F简介:
: h6 C3 j' u4 w$ b# t* o3 i本书简要介绍了乳状液的基本概念、性质、形成及乳化技术，着重介绍了乳状液与乳化技术在食品、建筑、医药、石油化工、农业、炸药、化妆品、洗涤液、高分子材料等诸多领域的应用和一些最新应用研究成果。 ! u0 h9 U! \" B, x( |" O u
$ j: `8 G7 A# r& _9 T% O" }) E5 M
目录:
/ t5 Z* l( i% X2 M% n; f* ?; b第一篇 乳状液和乳化技术 1 L, G. W( O9 `% D$ R1 T; I6 ], s
第一章 乳状液和微乳液
9 s6 {$ d# j7 O+ f6 O& y第一节 概述
9 o* C, ^" e- Z5 X* q2 k/ |第二节 乳状液的类型与形成
( [# b1 f0 v# l, e3 h# H第三节 增溶作用
3 f) C _9 a% Y8 M" y3 q$ [( M第四节 微乳液
; V0 N3 H1 z) Y6 M- S {8 B第二章 乳状液的不稳定性和稳定性9 _; K6 S% s- Y' x# J
第一节 关于乳状液的失稳理论
& F+ Z0 x" A& l. C2 R第二节 乳状液的不稳定性: Y* S9 i7 \- _ G$ |) M& ^- w& V, u
第三节 乳状液的稳定作用
. O( x$ {/ z" S, ]# s6 ]/ {第四节 影响乳状液稳定性的因素8 v9 c I2 ~- m
第三章 乳状液的物理特性和流变 3 ^/ A) p; f* ~; s3 \
第一节 乳状液的物理特性4 K. [% @$ I( j' S2 L
第二节 乳状液的流变性, \8 o& |1 l% D) S8 O% Q
第四章 乳化与破乳技术) _' \ I2 s$ b' K
第一节 乳化剂的选择) w- T9 E, E4 N! F
第二节 HLB值$ X8 `2 F5 W2 r
第三节 相转变温度法(PIT)和乳液转相点法(EIP)
3 b4 D+ m! A- K第四节 乳化机械
& L& e; k2 c) c! r* P, K: W第五节 低内相比乳状液
" d$ G+ Y" c( t# s; {3 X. e8 p第六节 高内相比乳状液# F; K2 K- g7 |4 V2 P
第七节 乳状液稳定性实验: `/ c+ e1 U6 c6 ^
第八节 乳状液的制造要点
, J8 c2 A7 `6 _2 C! d( B; b6 w ^+ L- l第九节 破乳技术8 W! w6 I3 T' s! \. C! v
第二篇 乳状液应用新技术 2 w( i9 a5 ` Y% b/ Y
第五章 食品用乳化剂和乳状液
* h" q5 z9 _* b: @3 J& Y( X第一节 食品乳化剂产品及其化学性质: E- _5 n) l# o3 ?
第二节 食品乳化剂的应用
' V. m! ]7 O' v5 L v第三节 粉状乳化剂2 C! v+ R7 k9 m: m" L& t7 ~: L
第四节 人造奶油4 p; o1 s* U9 b
第五节 乳制品& s, |1 k( i- `* ?* ]& Z2 w5 y
第六章 沥青乳状液6 h* @! P5 u1 N% u( x
第一节 在道路建设和铺路中的阳离子型沥青乳状液
, J. i* G, k% F: A$ q$ ?. R3 L2 d第二节 快裂沥青乳状液
9 b+ g6 l) l% L7 e- ?5 c- U第三节 源于煤氧化的羧酸盐乳化剂- B. h2 z- N; g7 T
第四节 阴离子沥青浆料密封体
3 v, X4 H0 a& ^: ~5 [第七章 在乳状液炸药中的应用
. O; V' o6 V9 N. S+ j* O$ n第一节 含有硝基丙烷的炸药乳液成分
3 W o; F" u: h5 q第二节 油包水型乳状液炸药用乳化剂
0 y( ]' l( n' V% W% t第三节 油相含疏松蜡或烃燃料的乳状液炸药
# @9 ^. f1 j" t$ `# K: @- g第四节 通过一步乳化和捏合制备炸药乳状液 2 S4 j- ~& w: ]! V
第五节 二聚酸甘油酯乳化剂
* Z5 b; T- X( C& K- k4 n* p第六节 含有特殊稳定剂的乳状液炸药3 U; f' r6 f0 S# T
第七节 含有特定的弱酸盐或缩合磷酸盐的乳状液炸药
! c) j2 T& G$ J' w第八节 胶态炸药乳状液5 w6 O# F1 `' \% L/ {- u: N ~
第九节 用氯酸盐作为敏感剂的炸药乳状液
) d$ x6 c4 q' b1 ]第八章 在石油工业中的应用
" q/ f- o$ [# }第一节 概述
' i' O2 B* |* N3 s) w& n6 [# Q第二节 燃料乳状液
, l# t8 U4 A) |3 D8 Y第三节 含煤石油燃料& I$ h! G. u& v! p! N+ \
第四节 用于油回收的聚合物微乳液* _( ]" ?1 p( Y3 g2 i. F
第五节 由改进的硅氧烷乳化剂配制的钻井用乳状液
! o- J0 s9 g/ I! } Z3 P( ~5 K0 e" E第六节 供烃的输送用乳状液
+ w- m" `. Y' ~第七节 水驱法二次采油
( b- n& f8 u' Q# t+ D第九章 农用化学品乳状液. F- s0 s6 ]* T6 m% e
第一节 概述
3 A9 g0 a6 `1 b! C* v第二节 农用化学品配方发展趋势4 g) y* y' p9 U" @8 c. k" Q
第三节 应用( l/ T# I2 ]# r0 j8 [1 J9 W5 j* j* v
第十章 在化妆品中的应用 2 I0 s; e1 O5 S3 V6 J. r, h) Y
第一节 低刺激性表面活性剂
3 N) H* M- A) b. c8 g! \" {第二节 化妆品用乳化剂2 L+ p1 q9 Z% V& v; W& M9 [) {* F: ?
第三节 若干化妆品制法
( @ J) g. H! R7 g4 d% M4 a第十一章 高分子乳状液: W4 H* T9 n, Q, N0 O: P# t* \$ ~/ X
第十二章 纺织加工用乳状液
1 v, N+ v2 h+ u8 Q3 W5 H# U! s: Z第十三章 洗涤用品
+ z4 j1 ?# t( t$ A8 D$ t第十四章 餐具洗涤剂" h+ D+ v+ b8 D/ I
第十五章 其他用品清洁剂 : R0 U; ~$ b! G8 @: P9 m% H. P
第十六章 在金属清洗及其他领域中的应用
6 e9 B. \1 o: Q7 k# L/ v1 h第十七章 乳液聚合
/ `, Z; y. N, g$ s# x# \& |附录: n4 C' H5 M$ W" D
参考文献3 Q9 P! q8 a7 b
' Z9 Z# Y9 ` c8 y% e! B1 j[ 本帖最后由 wangxintao 于 2009-9-14 22:54 编辑 ] |
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发表于 2009-9-14 16:29:32
