当心可致人中毒的七种食品

smcc · 发表于 2007-9-4 16:25:55

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绿色土豆　
绿色土豆有的是被阳光晒绿的，有的是土豆发芽后产生大量的龙葵素而发绿的，人食用后会因龙葵素而中毒。食用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上。

鲜蚕豆　
有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。

未炒熟的四季豆　
未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。
　　
鲜黄花菜　
鲜黄花菜又名金针菜。其中的有毒物质秋水仙碱进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
　　
青西红柿　
未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。
　　
鲜木耳　
鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿。
　　
变质白木耳　
腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。

qz4852703 · 发表于 2007-9-6 06:23:08

谢谢楼主提醒，饮食中一定注意。

redrose88 · 发表于 2007-9-6 08:03:37

发霉的花生有毒，不能吃

!23456 · 发表于 2007-9-12 11:04:23

谢谢楼主,以后会多加注意.

wypan2004 · 发表于 2007-9-12 13:01:33

真是万幸
我还活着
有些东西是吃过，感觉不舒服，也许是轻微中毒吧
珍惜生命，不吃上述食品（不好意思，又搞忘了几样）

chenshu31 · 发表于 2007-9-15 09:33:25

谢谢楼主,以后会多加注意.

C791218 · 发表于 2008-1-27 10:50:19

楼主介绍的生活知识很重要。谢谢！

wsg.123 · 发表于 2008-9-20 17:08:41

谢谢楼主介绍生活知识,很重要。

mzxhgd · 发表于 2008-9-20 22:11:01

谢谢楼主
又知道了一些生活常识

中环 · 发表于 2008-9-21 00:15:17

谢谢楼主提醒,以后多注意一些

werner · 发表于 2008-9-22 12:16:24

同工业加工产品相比,这些还是好预防的.但是牛奶...唉

jxmath · 发表于 2008-9-23 10:11:07

青西红柿　
未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒，不会吧，还有什么可以吃的？？

hxgwl · 发表于 2008-9-24 21:07:34

有的知道，有的不知道，呵呵，谢谢

wsg168888 · 发表于 2008-9-26 22:37:28

好！在生活中一定注意，莫中毒了

sjz1980 · 发表于 2008-9-27 13:40:27

生活常识，应该掌握。谢谢楼主！

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