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现在的中国，许多人的日常进水主要来自纯净水。那么，常喝纯净水有害健康吗？
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据称，全球约11亿人无法获得安全的饮用水；每年有310万人因饮用不洁水患病死亡。而在现在的中国，许多人的日常进水主要来自纯净水，那么，常喝纯净水有害健康吗？
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1 l3 F8 f* W' \8 q9 N% X纯净水，便宜又简单，既不用劳心劳神地冲泡，又不用耐心地等它冷却。可是长期饮用纯净水也会有它的不良之处。 / f/ e' ]9 k; a0 w
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所谓“纯净水”，是将天然水经过若干道工序，进行处理、提纯和净化的水。纯净水在制作过程中，一方面去除了对人体有害的病菌、有机物和某些有毒元素，另一方面，也去除了对人体健康有益的微量元素和人体必需的矿物质。
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" a+ F) a: M9 g6 p 全国饮用水卫生组组长、上海医科大学朱惠刚教授指出：“对饮水来说，并非越纯越好，水中的无机元素是以溶解的离子形式，易被机体吸收，因此，饮水是人们矿物质的重要摄取途径。纯净水含很少或不含矿物质，过去主要用于热电厂锅炉、电子工业洗涤、集成电路板等。饮用纯净水要慎重为之，尤其是对儿童、老年人和孕妇是不适合的。”
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世界卫生组织提出的健康饮用水必须符合六个条件，即：不含有害物质、含有适量的矿物质、硬度适中、含氧丰富、水分子团小、pH值为弱碱性。 2 S0 ~: F6 ~/ j a6 j+ N* J! K
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纯净水基本上不含矿物质，硬度接近于0，含氧量极少（蒸馏水为0），水分子团大（＞100Hz），pH值6.0左右，为弱酸性。显然纯净水不符合健康水的条件。 ( J' R; H1 B: r1 F) X
+ k, e+ h+ c: |+ k8 r& N w8 B" b 水营养学家李复兴说，纯净水虽然很干净，但对人体可能存在一些隐患。这种自然界中本来不存在的水是一种退化了的水，质量已经下降，对人体的作用已经“退化”。即使是没有经过污染的天然水，经过反渗透法等一系列提纯工艺抽走了水中所有矿物元素后，也会失去小分子团赖以支撑结构的支架而“退化”，并且因没有任何矿物元素而失去其生理功能。归根结底，纯净水就是至清的死水，没有活性。所谓“水至清则无鱼”，也就是因为太清澈的水含矿物质特别少，不利于生物生长。人喝水也是如此，长期饮用纯净水，会降低人体免疫功能，使体内一些有益的营养物质流失。老年人特别是患有心血管疾病、糖尿病的老人、儿童、孕妇更不宜长期饮用这种水。
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9 P2 u6 P, T5 @ 1．已经开封与空气接触的纯净水最好于夏季48小时以内、冬季1周内饮用完比较安全。超过这个期限，纯净水即开始产生细菌，并逐步变质，如再饮用就会有害健康。
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8 V* E$ H" B% e8 m6 l 2．建议你还是用最普通的办法——烧自来水喝，虽然麻烦一些，但是经过高温消毒的自来水，是不含有细菌的，而且还保留了对人体有用的矿物质，对身体是有好处的。 不过有时候家里客人比较多，烧水肯定来不及也不够用，在这种情况下纯净水也不失为一个不错的选择。 |
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发表于 2007-8-31 12:46:10
发表于 2008-3-23 19:33:16
