|
|
马上注册,结识高手,享用更多资源,轻松玩转三维网社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
1.引言: i* Y$ [5 N, X) U& g
2 N/ R- h; X$ R 方便面是世界上列在面包之后的第二大加工食品,我国是全球方便面第一产销大国。据统计,国内现有方便面生产线近三千条左右,年生产能力190亿包,销售额222亿元人民币,在产量和销售额上保持着高于30%以上的增长,远远高于全国食品工业20.6%的平均增长水平。资料表明,随着人们膳食结构的调整和饮食习惯的改变,及我国经济的持续发展,给食品包装机械行业带来了良好的机遇,促进了食品加工业的快速发展,需要大量高品质的食品包装机械,食品机械最终作用在于提高生产率和产品多样化。
7 `' t6 ?; M7 Z2 _3 s( B! j6 y. l
3 D4 A& z8 I4 h6 }5 M4 x6 Q: i1 | 2.油炸方便面生产流程5 q, V( W6 u6 D$ x' L4 h0 N9 { B4 k
3 ?6 D" _5 d2 }2 K! A+ a0 ~' S
油炸方便面生产流程:- |- g* `+ T6 f% H; x
4 T' R% i4 B& J: r4 c7 D
原料搅拌、混合→熟化→复合压片→连续压片→切条波纹、成形→蒸煮糊化→初冷→切断→折叠→分排→着味→油炸脱水→冷却→成品检验→分袋包装→成品装箱。
9 b2 k% v" |8 ^( r' X9 L, v- L L1 Q$ ?5 J$ o
本文主要介绍方便面生产线的最后一道工序:分袋包装的全自动枕式包装机的工作原理。
' X6 S9 d3 d4 A' H# C3 I# J
. ~3 C/ U6 Y) y- `- L2 M* I( g 3.食品包装机的工作原理
$ I$ B) M3 E3 q T3 t
1 Q' X& I1 g0 E' S' m2 O1 M, p 1)食品包装机概述:% g/ }$ y9 y9 `- @- W
$ n Q" j3 L0 K. b P5 n 高科技技术成果的应用,使用机电一体化,操作简便化,控制程序化得到完美的体现。枕式全自动包装机应用广泛,适应性强,可用于饼干、方便面、糖果、雪糕及其它小食品的包装,也可用于医药、零部件、纺织、轻化和日用品的包装。包装材料的总宽度可达450mm,包装尺寸可在长(95-350)mm,宽(10-140)mm,高(5-70)mm范围内自由选择。包装能力为30-200包/分钟,使用功率:4KW。整机尺寸:5050×960×1800 mm。) ~5 [ o! U5 \- P1 J
! _ F+ L j# J: u9 u+ V- e5 ? 2)电气系统的组成:
9 N) M+ a# f0 V9 c# j3 B* G
6 I8 |/ j# i0 [: u7 e 电源采用三相五线制(或三相四线制)380V/50Hz供电,消耗功率约为5KW。
" _! j# B' C" T, M' ^: q2 ~" n" \; L$ L t
主机的电气系统主要由三部分组成,可编程控制器(PLC)和无速度传感器矢量变频器调速为核心的控制部分及加热控制部分。- ?" o: F) V8 S/ Z6 t, F* ?: X
& y2 h' N9 ~1 q 3)全自动枕式工作原理
' ]/ `1 [9 N. y- G p" q+ Y0 n1 d8 d E Q
a)加热系统
6 x( @. F( O) r9 [- _
% ?% d1 s5 I, r3 P* j( U0 D& U 系统接通控制柜电源后,即可选择进行加热。加热器采用48伏安全电压,设定需要的加热温度后,一般大约需20分钟即可达到设定的温度。 n- `+ M' a: r6 e
4 B' e; j/ ~! ^! A b)运行及速度设定2 V9 i/ ?$ d, W9 w5 V2 x$ W
+ b# ~: i( Y4 W3 v+ O 可编程控制器根据操作方式,可选择手动和自动运行,此时PLC装置上的“POWER”及“RUN”指示灯亮。薄膜和包装物(方便面面块)调整完毕后,将操作方式开关SA2置于“自动”位置,将追踪开关SA3置于“自动”位置,按启动按钮SB2,纵封电磁铁YA1吸合,运行警报器通电响约2秒,机器进行连续运行。4 {+ A0 t+ ~- M) Q& W8 f0 N& ?, @* N
) f$ z. K% y. Z! Z# E h0 @ 主机采用KV2000无速度传感器矢量变频器进行调速。变频器的操作键盘装在操作控制柜上,调速的实现由面板电位器R1设定运行速度。变频器操作键盘上显示的是电机的转速。转速Rpm=(120×F057输出频率/F052电机极数)×齿轮比例。出厂时,相关参数已经设定好,使用者一般不要修改参数。
' [; n) A3 Z/ ~5 M" Y; \9 X' y' O; B5 j% g# T. C! E& }! l
c)枕式包全自动包装机的差速机构和袋长调整机械(略)
5 F, V8 S% t; v4 a5 j7 _) L: o! L
$ p; Z' I3 @) _+ L8 t1 K* H d)追踪系统) v# |! x% C/ A' l, G) D' B
1 k' |6 P, v' l) u6 X6 F' l 追踪系统是包装机的控制核心,由PLC程序控制(见部分主要PLC追踪程序),该系统可根据被包装物品的形状和大小精确定位,采用正反向双向追踪,进一步提高了追踪精度。对包装材料在生产过程中出现的误差及时发现,同时准确的给予补偿和纠正,避免了包装材料的浪费。机器运行后,薄膜标记传感器不断的在检测薄膜标记(色标),同时机械部分的追踪微动开关检测机械的位置,上述两种信号送至PLC,经程序运算后,由PLC的输出Y6(正追)、Y12(反追)控制追踪电机的正反追踪。检测若在追踪预定次数后仍不能达到技术要求,可自动停机待检,避免废品的产生; , }) M. [$ v2 I/ j6 \! {, _
4 o2 x9 }, h; g" l% K- d" Z e)食品包装机对变频器调速的要求" | }8 T/ K- B% W! u
( W j, m0 L# ^2 |3 ` 食品包装机所用传动系统虽然应用功能比较简单,但对传动的动态性能有较高的要求,系统要求较快的动态跟随性能和高稳速精度。因此必须考虑变频器的动态技术指标,选用高性能变频器才能满足要求。
5 n% ?. S) A; b8 m* X. a
5 Z. k3 L5 Q& Q0 S# k2 Q5 O. I3 R f)KV2000无速度传感器矢量变频器的特点, C; s7 Q$ c3 j, Y0 ^
* S+ ]1 i2 g6 e$ a2 V 1)应用无速度传感器矢量控制技术,具有自动调谐功能,自动修正频率,以达到负载变动时电机转速稳定的效果;7 f5 b! M" y% O. ~& q) b6 f
- k8 ]. Y) C Y/ k' `
2)具有较高的稳速精度和快速动态响应,能满足高性能场合的传动控制要求。减少了因传动系统故障导致的时间和经济损失。同时省去了速度传感器,具有较低的维护成本。9 w: T) W% e+ u! n* R
" ?% b* Z7 G0 F( U% v) W7 a: N
3)具有功能丰富、性能稳定、小型化、低噪音运行等优点。! q4 c" \1 U2 `
2 O) ^9 B: l6 J% l' R) e4 O g)在KV2000变频器的外围线路中,主要分六个部分组成
- d/ r( _# V$ H" e1 ^4 L5 a+ W0 K
1)直流制动电阻端子P+、 DB外接制动电阻R0;使系统在停车时,实现瞬间安全停车;
3 c; ^9 [- ~$ ?: r& X, D* B0 n/ K1 d9 m+ |% d/ x
2)控制回路输入端子中,FWD/REV为正/反转信号,其中FWD接收来自PLC的Y0输出信号,变频器按设定频率正转运行;X1、X2、X3、X4、X5、X6为自定义多功能输入选择端子,其中X1接收来自PLC程序控制输出Y1的点动信号,变频器实现点动运行;
/ W3 _6 n1 n( Z! ^0 P1 |3 W. T! C; a
3)频率给定由安装在电控柜上的电位器R1进行设定,方便现场操作工根据生产需要进行调速;
, a1 P0 d5 Q8 P- ~8 B# N% H' Z) k5 Z! }/ A
4)控制回路输出端中,TA和TC为变频器故障输出端子,当变频器故障时,PLC的输入信号COM、X10闭合,程序控制系统报警及自动停车;) k/ I( @; |% z0 v0 V7 z- m
' y6 ]# J" v% C9 o( C7 e
4.结束语
H$ m6 z* J q- K( |
8 d& \5 i ?4 z L! T 枕式食品包装机应用无速度传感器矢量变频调速,具有如下的优点:3 {# U6 x% o5 Z# ?! ^. z( `9 G
5 h: d4 l5 p4 |$ t1 o- D
1)简化传动系统,提高了机器运转的稳定性和可靠性,降低了机器运转的噪音,大大延长了使用寿命和最大限度的降低故障率,减小企业维修费用。# b ~3 I* h' x; V1 {! O" D% |) P
+ _8 V, Y5 L1 U$ V/ h
2)增加产量、降低成本。可以提高生产技术,使产品产量和品质都得到提高,并能有效节约成本,实现利润最大化。7 \& a* Q: P* e( p3 X6 i
2 N; r4 a P4 [5 C& e
3)实现包装机高效、低损耗、自动检测等多功能。# G) B1 I& L$ N, ~# _
! `8 H% y# l4 h! k 4)通过转矩提升、防止失速和再启动等功能,实现不跳闸运行;使产品质量稳定、效率提高。
" n6 p# H+ f; u% A: P
# f: Z |) _+ C3 C6 n. @( L! r2 q 参考文献
5 W, H* m6 e9 Q4 y【1】KV2000无速度传感器矢量变频器用户使用说明书
0 D5 T& S2 `6 c4 i5 F* }& s K1 W# M: [【2】DW-8000全自动枕式食品包装机使用手册
3 {; _' `& Q2 P4 u0 w8 ?2 K9 a+ G【3】MITSUBISHI可编程控制器编程手册9 |3 M3 x' B; e. Y9 u" j
【4】TOKYO MENKI包装机使用手册 |
|