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标题: 三鹿事件给我们搞质量工作的警示 [打印本页]

作者: wsg168888 时间: 2008-9-17 18:13
标题: 三鹿事件给我们搞质量工作的警示
三鹿事件给我们搞质量工作的警示

作者: zhongguolong 时间: 2008-9-17 18:37
是啊，现在质量不过关，说什么也没有用，我感觉三鹿是在找替罪羊，三聚氰胺对婴幼儿有害，就应该有相应的检验手段．

作者: 风洞 时间: 2008-9-17 20:19
对于此事，奶粉制造厂家肯定是知情的。
那么多国产奶粉厂中招，是偶然吗？
食品安全认证机构认的什么证？
国家的监督机构呢，这么大面积的问题。
这是国货的必然吗？
做出一个产业多不容易，
再次印证一个道理：
质量是企业的生命，这不是一个口号，而是市场规律，我想三鹿应完了吧。

作者: qingd 时间: 2008-9-17 21:08
(1) 质量是一种责任，是一种义务，更是一种道德！
(2) 质量单靠检查是不够的，质量的基础最终体现于道德水准！
(3) 任何质量“事故”均体现着管理体系的问题，单处罚“事故”是无济于事的。
愿和质量人共勉！

作者: wsg168888 时间: 2008-9-17 22:13
同行们啊！质量工作是凭良心做，说小一点为了公司的生存，说大一点其实是提高民族工业品质，提高国家地位。

作者: LUBO08 时间: 2008-9-17 22:21
这下食品行业的免检、名牌都要取消了，出问题的都是国免、名牌，等于在质检总局脸上打了一巴掌

作者: 666541 时间: 2008-9-17 22:31
血淋淋的教训啊,,不能为了成本放弃质量,更不能为了品牌埋没道德....

作者: 牧者 时间: 2008-9-17 23:26
不能为了钱而失去良知。对奶粉质量的放弃，就是对生命的漠视，是人性的丧失。质量人可以没有高技术，但不能没有做人的基本准则。

作者: qazwsx234 时间: 2008-9-18 07:30
质检应该做好市场监督抽查，把好监督关

作者: wzxc852 时间: 2008-9-18 07:40
质量工作关键的领导重视，食品质量安全更是人命关天的大事

作者: j.chen404 时间: 2008-9-18 08:40
不知道质量人在三鹿有说话权没？

作者: GUYA 时间: 2008-9-18 09:28
即使质检总局头坐监狱也不能抵罪

作者: yangsh 时间: 2008-9-18 16:33
三鹿肯定完了，那么多的关口都没用，免检难道质检、监督机关真的就不检查吗？食品类哪能有免检特权啦，非得用人的生命做实验检查，三鹿的管理可想...，监督机构的腐败..

:ang: :ang:

作者: gaoyns 时间: 2008-9-21 11:52
这次的教训是深远的，为什么会出现这样的事？除一部分人受利益驱使外，一个重要的原因就是我们的检测方法落后，把三聚氰胺中的氮含量误认为蛋白质中的氮含量，这种检测方法还要继续下去吗？该改一改了吧！

作者: qqq666999 时间: 2008-9-21 19:12
欲哭无泪，发人深省，仍在思考
目前同意4楼的

作者: dondon7758521 时间: 2008-9-21 21:14
三鹿....無言以對
經營食品品牌是無窮賽局, 本應以誠信態度經營的
經營者太沒人性了

作者: roger_dong 时间: 2008-9-21 21:38
其实平常喝的奶有多少是真的牛奶呢，加蛋白粉得太多了，暴利啊
别光看三鹿，伊利，蒙牛还不是一样

质量经常会屈服于利润，但关键是不能危害安全性

[ 本帖最后由 roger_dong 于 2008-9-21 21:39 编辑 ]

作者: 99chun 时间: 2008-9-22 13:01
防不胜防呀,国家免检产品,你能说质量不行吗

作者: wuwenbin 时间: 2008-9-23 10:25
品质的完美性是每一个公司追求的极限
但往往品质有时不时有存在问题
那处理解决问题是我们品管的职责
没有问题是好事
发生了问题也不一定是坏事

作者: wuwenbin 时间: 2008-9-23 10:27
我们可以从问题中去总结
从中寻找经念避免下一次再发
就像三鹿事件我们国家质监不是也没有发现什么
直到事件发生了才去补救查找
至少不会再有下一次同样问题发生了

作者: lbwycx 时间: 2008-9-23 19:12
常见而不异是质量工作的大敌!

作者: a_548942 时间: 2008-9-23 19:24
質量重於一切，尤其是關於人身安全的質量更應注意！

作者: dingyl111 时间: 2008-9-23 20:48
唯利是图，放弃质量的下场。

作者: loudj 时间: 2008-9-24 15:54
标题: 无奈！
成人可以不喝牛奶，改喝豆浆。而我们的孩子们呢-------强烈建议国家食品药品监督管理部门，把好关，为了我们的孩子，为了我们中国的明天------

作者: max_gl 时间: 2008-9-24 16:07
质检部门责任重于泰山。不论是食品或者是工程方面，一旦出问题，都可能给别人带来性命之忧。
此次各奶制品厂以及地方国家的质检部门都形同虚设，但是究竟是不知情还是其他什么原因。警钟长鸣，可是给谁听呢。
做QA/QC的有时候还是需要给自己一个底线的。

作者: 铮硬 时间: 2008-9-30 18:43
我的启发：
1.质检工作重于泰山
2.质检人员为企业服务的同时，要注重对社会的服务
3.质检工作是技术活，检测手段要到位
4.做质检人员太难了
5.做好质检工作，也能体现咱质量人的人生价值

作者: ju5tsoso 时间: 2008-10-1 06:42
这已经不能算是质量问题了。这属于良心的问题

作者: tianlifang88 时间: 2008-10-1 06:51
质量第一，安全第一，不能常挂嘴上，泛泛而谈，三鹿事件真是令人深思。

作者: wypan2004 时间: 2008-10-3 08:32
质量是由质和量两个字组成的，量变不一定会引起质变，只有量变到一定程度才能引起质变
三鹿的三聚氰胺事件，可以说是奶业的潜规则（也许大家都认为加入三聚氰胺能提高牛奶的品质），只是大家都加得少的时候，对人体的危害比较小，或者说没有危害，或者说需要几年甚至几十年才能体现出来，到时候谁也说不清是什么原因导致的问题，
所以，三鹿的三聚氰胺的量变导致了质变

作者: wfs123 时间: 2008-10-8 08:40
质量管理关键是道德水平靠管是管不住的，还要靠人多良知

作者: michael12007 时间: 2008-10-8 13:33
我感觉企业有不可推卸的责任，有问题的奶粉大多销往了西北等经济欠发达地区，属于明知故犯；国家呢，也脱不了干系，今年2月份就有人投诉三鹿奶粉了，到现在才有动静，为什么？钱在作怪！！

作者: 9007zjl 时间: 2008-10-8 21:56
三鹿厂应该停产倒闭。

地方国家的质检部门检验不了，力量不如奶厂。奶厂的产品能够获得免检就说明奶厂的检验部门的检验资质等级不低，也许比地方的要高。也许地方的抽样还让这些厂家来检验呢！

作者: davidy123 时间: 2008-10-9 00:09
从某种程度上来说，这倒是件好事，最起码食品安全问题引起了全社会的重视。
福兮祸所倚，祸兮福所依。

作者: hong16694 时间: 2008-10-9 08:28
马克思说过：利润能使人疯狂，丧失心智

我们做质量的就是要把这些疯狂，没有良心的人踢出来，

作者: chang88521 时间: 2008-10-11 19:17
食品应取消免检产品，都接受检查

作者: tangjunbiao 时间: 2008-10-11 22:26
今天蒙顾客，明天丢饭碗。

作者: dxb1324 时间: 2008-10-12 04:07
安全来不了一点马虎

作者: xuwangbiao818 时间: 2008-10-12 11:46
主要管理者思想麻痹，长期工作对问题都麻木了，关系攻关太利害了，导致整个行业不惜婴幼儿健康为代价，降低成本。市场销售后国家质量管理监督不力。

作者: ed3wwjs 时间: 2008-10-12 16:11
同志们啊！！
这就是生命的代价啊！！！！一定要搞好质量问题啊，不然是要死人的啊！！！！

作者: billiron 时间: 2008-10-13 09:38
三鹿完了不要紧，更重要的是老百姓对整个一个行业的信心都没有了

作者: cxghzjj 时间: 2008-10-13 09:48
这是发展过程中必然会遇到的问题，日本和台湾都有类似现象，只是经验教训必须认真吸取，企业是社会资源的集合，不是个人和小部分人的赚钱机器，除了利润，企业必须承担社会责任，应当以良好的道德规范和技术进步引导企业发展，而不是靠投机取巧，伤天害理。

作者: wfs123 时间: 2008-11-1 10:43
现在鸡蛋也有问题了，我们还能吃什么？各个政府部门还在扯皮，把问题归咎于制度和体制，这是极端不负责任的，一部食品安全法不可能解决问题的，还是要追究各个关口的把关部门的责任，不能说食品的生产链条归不同的部门管就管不好，如果每个部门都能尽到责任就没有问题了，出了问题就要查是哪个关口没把好，责任到人啊。还有中国几乎所有的产品都是多部门管理，难道每个产品都要成立一个部门进行统一管理吗？简直是荒唐。

作者: lzx_xin 时间: 2008-11-1 12:26
真是那句话“世界上每一次革命的成功都要付出血淋淋的代价”

实际很感谢现在新闻及网络报道、舆论监督，这搁着以前大概还隐瞒着呢。。。
也有利于质量制度的健康发展。。
所以，我认为还是好事，
只是可怜了无辜的可爱的孩子们。。。
希望三鹿就此告别市场

作者: 9007zjl 时间: 2008-11-3 11:40
质量工作是组织的首要任务，检验部门是检测数据的提供单位，检验结果的好坏说明质量过程控制的正常与否，而作为组织的最高管理者是第一负责人，他充当的脚色是什么，诚然检验部门非常重要，但组织的整理体系运行不佳，体系的执行力太差，最高管理者还是第一人。

作者: qqq666999 时间: 2008-11-5 19:06
奶、蛋穿肠过，“三聚”心中留！

作者: appsun 时间: 2008-11-6 17:08
不是偏袒,出现问题的也不只是国货,这些年食品安全已成为了全球的问题,不过不否认,我们出的问题更多些

作者: fjp010922 时间: 2008-11-6 20:51
是呀，中国的食品监控不能与国外比，也就是说中国人不把人当人看。

作者: 随风飘尘 时间: 2008-11-7 16:09
大家说了很多，不过我个人有两点看法.
1、三鹿被定上国家免检产品的桂冠之时企业本身就淡薄了质量意识，再加上国家监管放松为原因之一。
2、国家新闻中公布是由于不法奶农在饲养奶牛是添加了三聚氰胺造成的，大家是问一下，哪个奶农知道给奶牛吃三聚氰胺可以提高奶的指标，说白了还不是一些半吊子的搞饲料配方的家伙，但国家为什么不对他们追究责任呀

作者: ftaalzf 时间: 2008-11-7 16:41
标题: 从品质管理角度思考三鹿毒奶粉事件
三聚氰胺是制造三聚氰胺-甲醛树脂（蜜胺塑料）的原料。该树脂有时也被俗称为三聚氰胺，被用于制造日用器皿、装饰贴面板、织物整理剂等。
　　三聚氰胺用于食品工业造假-食品工业中常常需要测定食品的蛋白质含量，由于直接测量蛋白质技术上比较复杂，所以常用一种叫做凯氏定氮法(Kjeldahl method)的方法，通过测定氮原子的含量来间接推算食品中蛋白质的含量。由于三聚氰胺与蛋白质相比含有更多的氮原子，所以最早被中国造假者利用，添加在食品中以造成食品蛋白质含量较高的假象。典型案例是2007年美国宠物食品污染事件和2008年中国三鹿奶粉事件。
　　2007年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为：掺杂了≤6。6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因，为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为安全计，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。（以上资料摘自网上）
　　
　　作为一个从事品质管理专业的人员，自从在媒体上得悉后此次事故后我一直在分析这个事件发生的种种可能性。按理说像三鹿这种规模的食品企业一定通过了像GMP或HACCP等的有关认证，不管是对原材料和生产线管理都有严格的控制，理论上不应该会有不在生产作业手册上载明和原料配方上的任何材料进入生产流程，尤其是三聚氰胺并没有可能在该等产品的任何环节中被使用。出于好奇，我到了**上打入关键词“三聚氰胺”查了一下，竟出了上面这个惊人的结果。
　　干我们这个行业对“三聚氰胺”这个化学名称不一定都很熟识，但对“蜜胺塑料”产品则可以如数家珍了。使用这种原材料的制成品通常是一般是那些硬胶的杯盘或刀叉餐具，如果在观察产品底部时没有发现一个明显的注塑点，那十有八九就是密胺所造的了。在百货公司和超市里的同类产品中，密胺产品所占的比例往往超过一半以上。手头上没有有关产品在使用时所释放出三聚氰胺单位的数据与法规限制，但是可以理解的是在盛载酸性食物和热水时必然会有一定数量的三聚氰胺给释放出来，而在被人体长期吸收后会不会引起像这次事故里婴儿所受一般的伤害就不得而知了。
　　现时市面上罐装900克重的不同品牌奶粉价格都普遍在120元到150元左右，而出事故的三鹿奶粉价格则大概为18元/400克，两者的价格差达3-4倍。如果不是说正品所赚的暴利，那么“农村版”所使用的原材料就相当让人存疑了。要知道奶粉的主要成本是牛奶，在这两年牛奶价格疯涨的情况下，18元400克的所谓“奶粉”恐怕连买材料都不够，在将货就价的情况下，不能加价就只好掺假了

作者: kevin1196 时间: 2008-11-9 10:08
呵呵，出了这么多事，政府都在做什么？高薪养廉有用吗？

作者: jczxlls 时间: 2008-11-9 15:27
行业的潜规则和经验主义是质量管理的大敌。
行业规则，各企业内都认为是习惯的做法，如果予以曝光就成了大问题。每个领域都有这样的习惯做法，只有请外人来看，才能发现这些潜规则的不合理性，内部人士都已经麻木了。

作者: sdlrslf 时间: 2008-11-10 10:50
人神共愤的三鹿事件，何止是敲响了质量警钟，其实多少撼动了质监部门的公信力。

作者: shyz1018 时间: 2008-11-10 12:07
有道理，就是黑心厂家不懂

作者: jiangzhiguo 时间: 2008-11-10 19:44
质量是一个产品生命的延续，没有了质量作为保证，暂时的利益只能毁灭这个产品！！

作者: YHHL 时间: 2008-11-10 21:18
食品安全是关系千家万户的头等大事,马虎不得!首先标准要与时俱进,不能滞后!各监管部门要尽职尽责,避免互相推委!同时事实再一次证明:1、在中国政出多门是管不好事情! 2、对关系国计民生的事情，要让违规违法者付出沉重代价！

作者: YHHL 时间: 2008-11-10 21:27
付出代价的是三鹿公司，但仅仅是三鹿公司够吗？要知道添加化学品的在源头！那又归哪个部门？有哪个部门严重失职？看起来，监管体系是一环扣一环，各监管部门各司其职，那为什么这种情况存在多年，就没有一个部门发现？管源头的？管生产企业的？管市场流通的？管市场食品安全的？每个环节都有部门在监管，怎么都没有发现？越说越想越生气！

作者: nikion 时间: 2008-11-10 21:40
支持一下！！！

作者: benji 时间: 2008-11-11 13:54
我就不相信三鹿里面的质检人员都没发现问题！我相信肯定发现，但是反应的结果是高层发话了：放！没问题。
结果质检又能如何？我们只能是发现问题，关系到这种大的KISS，我们没有决定权，最终的裁决还得靠公司的最高管理者。！
我现在对自己要求就是：发现问题，记录问题，最高管理者决策问题！

作者: zhang2009 时间: 2008-11-12 22:00
质量不是一时的好坏,而是长期的坚持,是人性的考验

作者: etom999 时间: 2008-11-13 07:09
质量不过关，说什么也没有用

作者: lxjsunnyboy 时间: 2008-11-13 07:32
我也同意2楼的看法，现在普遍企业重视生产，忽略了质量，一般都是在生产的基础上求得质量，而不是在质量的基础上求得生产

作者: gkfine2826 时间: 2008-11-25 10:04
三鹿奶粉事件充分说明国内企业质量管理还是雷声大雨点小，企业最高领导人并没有真正的把质量第一当回事，我想三鹿的质量检验和管理人员肯定有知道奶粉中含毒的内幕，可是为什么没有控制呢？说白了就是行政干预让质量管理人员失声。

作者: TRFORMAC 时间: 2008-11-25 10:09
质检部门有责任。

作者: realkeen 时间: 2008-11-30 14:54
地方质监部门？
我原来的公司是制造业，公司采购部能把当地的市级质量检验局里面的人搞定，出合格报告，骗客户，太小意思了。

作者: rockston 时间: 2008-11-30 18:09
搞的现在吃东西都不敢大胆吃了,怎么办呀

作者: tienwei2005 时间: 2008-12-2 16:25
我同意樓上的說法"质量是一种责任，是一种义务，更是一种道德！"
希望大家彼此警惕確實把關

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