《52道美味豆腐--豆腐新做法》

叮咚

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  y7 s" ~; N2 ]0 O4 G( C作者：张浩明  
/ Q0 Z5 |, E- L+ S( V出版社：吉林科学技术出版社
页码：111 页
, e* J  {: r+ c版次：2006年1月第1版
6 s; [3 U( K  c  B5 l$ b/ m" j( PPDF格式
* z* q, L% J5 s9 `! {+ K; s
( ~) I( q/ {  |. k  D9 \$ f+ f    烧一盆好菜，可以为你赢得芳心。烧一盆好菜，可以为你赢得敬仰。男人烧一手好菜，功用多着哩！
    豆腐的种类繁多，从水水的嫩豆腐到口感结实的豆干、豆皮、豆包、百叶、以到炸过的油豆腐，都是最受欢迎的家常食材。本书教你用豆腐食材制作佳肴，不管是一块豆腐还是几片豆干，都可以轻轻松松做出许多可口下饭的菜肴

# a# K( a5 n/ C' H6 t9 O/ e: l目    录
* F6 T1 @8 A5 g* |0 r# \/ q
% ]8 O% L) {" X8 u5 ^7 U; q黄豆干
: L" x/ h" D: \6 e# U5 i黄豆干炒蒜苗
鱼香豆干
2 |  l/ F" ^+ R. Q6 ^4 F7 ~黑豆干
黑干炒双色
柳丁大豆干
白豆干
) K7 W5 ]. w3 y0 w- E5 O# B; K腌肉烤豆干
小黄瓜拌豆干
五香豆干
+ _6 V& m" g" X; t春卷
7 F& S7 O. ~+ O# u) L干丝牛肉
密汁豆干
2 O1 ~: q; t' C6 d鱼浆豆干
冻拌鱼浆豆干
黄干丝
  g; Y# G8 ?) s6 Y甜不辣沙干丝
黑白炒
+ S$ W/ w' U8 ~7 q+ Z  A碧绿花枝
9 K3 f: X) `# ]3 i' L% {( F% G( R白干丝
( e- d0 F  Z2 d: c$ Z* R: T+ l' E3 v火腿干丝汤
8 Q4 m2 {, b  K; W' M百页
4 x& c$ U4 |) O. m9 ^0 F0 e百页蒸鱼
9 F3 v. z  @! t( f5 I百页炒蚕豆
1 x# D4 `2 h7 Q* V' K# b百页烧排骨
* M9 I; r' B8 u& R百页结三鲜汤
雪菜百页
豆皮
' y) x0 e( j, k- u4 s0 }$ ]3 B炸豆腐虾丸
素方
豆皮包鲷鱼
' q5 |* e: O# H- R八宝豆皮

$ @& d9 t# c3 R: E3 Y8 Z. N[ 本帖最后由 叮咚 于 2009-9-21 20:39 编辑 ]

tcjshb

谢谢楼主分享好资料

shslr5188

下载学习学习，豆腐做好了可是一种美食，谢谢。。。

jiang.jh

叮咚的头像换成“煮妇”了……

叮咚

原帖由 jiang.jh 于 2009-9-24 08:50 发表 http://www.3dportal.cn/discuz/images/common/back.gif
叮咚的头像换成“煮妇”了……

加点分阿！！！

锒铛虫

原帖由 叮咚 于 2009-9-24 08:53 发表 http://www.3dportal.cn/discuz/images/common/back.gif

' r% L) x4 h) s+ R+ \4 C3 w: u
加点分阿！！！

" l9 f9 E: K- S$ m0 L" o7 k  Q6 k
# _% `) K3 s! u* I* K# L8 {% o2 w呵呵，谢谢分享，我也觉得应该加分

blusish

呵呵，俺最喜欢吃豆腐了。什么老豆腐，北豆腐，南豆腐，嫩豆腐，日本豆腐，酱豆腐。。。。。

叮咚

我和jiang.jh版主开玩笑呢，不必当真。jiang.jh拿俺的头像开涮，俺给他提点要求。

论坛评分有一套规定的，版主们知道。

民风谚

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