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发表于 2009-9-21 13:38:51
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来自： 中国黑龙江哈尔滨
降血脂疗法 5 ?" F. f' g& W& S; g
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芹菜黑枣汤
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原料 水芹菜500克，黑枣250克。
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7 B. W3 p# k" e. h制作 将黑枣洗净去核，与芹菜段同煮。 ' ]7 |# ? m# w2 ~
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功效 补肝益肾、降压降脂。 # x) R% T1 G* A5 ~( Y
7 a/ ]# c/ m* `0 t& _) q$ H主治 适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。 0 z+ v! {& I; z
4 I* K% d4 G* t按语 本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。芹菜味甘性凉，具有清肝热、平肝阳之效，有明显的降血压和降血脂功能；黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。二物配用，共奏补肝肾、降血脂、降血压之功；临床以阴虚阳亢型的高脂血症、高血压者尤为适宜。
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6 r7 |, S% L7 l$ [* e$ Q) M# z9 X首乌黑豆乌鸡汤
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, W- Y, T* n3 C9 v! `9 c5 O原料 何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
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制作 乌骨鸡去毛及内脏，将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净，置于鸡腹内，将鸡放锅内，加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用小火煨至鸡肉熟烂，加入少许葱花、味精调味即可。1～2周食用1剂。功效滋阴血、补肝肾、降血脂。
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主治 适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。 9 V) D# g- i" r
+ t% D1 u* L! h8 R l/ h4 i按语 本方有较好的补虚作用，为治高脂血症的常用药膳。方中何首乌药性平和，有良好的补肝肾、益精血作用；黑大豆既补肾阴、润肾燥，又健脾肾、利水湿，有良好的滋补抗衰功能；乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补阴血、填精髓，主疗虚损诸症。三物并施，补力大增，共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。
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素烧冬瓜 9 a% v3 D% K2 i1 A" Y
4 |7 W: L% S/ Z: ?; v原料 冬瓜200克，素油、精盐、葱花、味精各适量。
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制作 将冬瓜去皮、瓤、子，切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒，加精盐和适量水，煮烂后再重新调味。
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. C2 N% e e1 Z4 g- }7 N7 e功效 利水消肿、降脂减肥。 8 i7 t* Y( ^3 e0 L) t3 L: x/ \
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主治 适用于各型高脂血症者，本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬，经常服食，还可减肥增健。
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- m5 Q7 j- ]5 s' C) C黑木耳豆腐汤
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! b+ J4 h& ?$ h, D& T# A4 s9 z% i原料 黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。
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制作 黑木耳用温水泡发，去杂质后洗净；豆腐切成小块，胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗，把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入，加姜、葱、盐，烧沸后放入豆腐、味精，淋上麻油即可。
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功效 健脾除湿、通便降脂。 9 E9 i# j7 m: M
: ?8 S" B: D7 s+ H主治 适用于各型高脂血症者。本膳既能益中气、除湿浊、通大便，又可软化血管、降血脂、降血压，老年人经常服用，可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用。
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. V' K' M# A. {此外，蜂胶对血脂具有很好的调节作用，对高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化有预防作用，并有明显防止血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积的作用。蜂胶能有效地降血脂，这完全是归功于蜂胶中的黄酮类化合物、萜烯类和多种活性成分。蜂胶可改善血管的弹性和渗透性，舒张血管，清除血管内壁积存物，净化血液，降低血液粘稠度，改善血液循环状态和造血机能，有效地防止动脉粥样硬化，抗脑血栓形成，保护心脑血管。 : [3 P8 Y( e5 S% l* Q
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凉拌芹菜：取芹菜梗200g，海带100g，黑木耳50g，先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm长，沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和，主治高血脂症、高血压病。 |
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少吃鸡蛋黄
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