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春节过后上班了，儿子仍然寒假休息中。
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s: \* `6 j8 Q+ C! h$ @早晨上班前要准备早餐，还要准备儿子的午餐。
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忙乱不消说，饭菜到中午就放凉了，即便是可以微波加热，味道也变了。（需求调查）
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: i8 K( Z* q3 S9 Y$ f, d+ u0 }跟儿子商量能否尝试自己做一下，儿子欣然同意，跃跃欲试。(沟通任务的目的和必要性)
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因为是平生第一次做饭，就选择一个最简单的蛋炒饭。（确定切合实际的通过努力能达到的目标）) p4 g( E% |2 E% m
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我先给儿子做了一份详细的操作指导书，1、2、3、4、5、6步，并注明每一步的注意事项；（策划）& d- ]' Y* ` l( G
% Z9 \) g5 G- K8 j做好之后先讲解了一遍，又让儿子复述了一遍，确保明白无误。（培训）
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v- a2 t: Y) Z* b* D ~( [最后交待各种调料、备料放置的地点以及份量。（物料准备、5S定置）
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为了防止用错调料，把调料盒上的油盐酱醋都贴上标签。（目视化管理）+ ]6 \ F7 N! r. W2 w
6 [& \3 L, _, S: @9 `9 G) z电话里询问进展及有无问题，儿子告诉我蛋炒饭如法炮制成功，并给我留了一份。（监督执行，结果反馈）
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下班回来，打开冰箱，一碗色香味俱全的蛋炒饭呈现眼前。品尝一下，味道不比我做的差哦。（检验）# o( b7 _2 M. l+ I2 W& B
5 O" {2 X2 ^# Q7 ?给了儿子一个大大的表扬。（激励）3 n }) O+ N! x! q& ]0 ^" e
0 W. Q$ }: t& ~+ }1 t. m随后指出如果再稍微淡一点会更好。儿子说盐量不好把握，我提出可以使用盐勺。（持续改进）5 D3 W+ j) M- i6 g) Z. h. B, j
1 b) S/ G- h: [; |3 e儿子接受建议，充满信心，表示明天可以挑战一个难度系数稍大一点的菜肴。（PDCA）
6 P. N% y/ o1 M下图是他用自己的手机拍摄的——
" K& s3 f3 f: n- t儿子终于可以吃到新鲜出炉的蛋炒饭啦，我上班也安心了！（客户满意）7 X4 A% p0 M k3 s: L" ?
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发表于 2011-3-20 10:50:24
